Re: [问题] 关于葡萄柚绿的果肉

楼主: amigo1111111 (Amigo)   2014-05-29 13:40:50
我们尝试过一些方式挖取葡萄柚果肉,使用过葡萄柚匙(具有锯齿状的小汤匙),
来自日本的葡萄柚取果器。最后还是觉得使用小汤匙较不会造成果肉耗损。
方式:
葡萄柚果肉众切成四等分
去除头尾任一端(方便你用汤匙去除内膜)
以小汤匙挑起外模并剥除
汤匙延者边边使果肉与另一测内膜分离
往下挖取使果肉与果皮内膜分离
最后把挖取的果肉使用搅拌机、或是果汁机(慢速)搅拌即可分离果肉。
以下为影片示范方式
FB连结 , 葡萄柚果肉剥取方式 http://ppt.cc/tBPL
(原始档案无法上传FB,故以手机翻拍方式上传,建议关闭音效(杂音多)
※ 引述《luandtong ( 0.0)》之铭言:
: 我很喜欢首采的葡萄柚绿,买过几次觉得很耐喝
: 而且里面满满的果肉~~~
: 因为很爱吃葡萄柚果肉所以自己跑去买葡萄柚回来试作饮料
: 结果发现QQ
: 我葡萄柚果肉怎么挖都会烂烂的感觉,我已经买专门挖果肉的器具挖了
: 还是没办法像他们家的葡萄柚果肉那么完整漂亮 (如图 http://ppt.cc/wm0U )
: 请问这是跟葡萄柚的品种有关吗?还是跟挖的方法有关?
: 请教葡萄柚达人解答>_<;;
: 虽然这不是什么大问题啦,喝下去都一样,但我就是试都试不出来有点崩溃XDDD
: (有兴趣的人可以去买一颗挖看看,蛮有趣的)
: 求知欲一发不可收拾哭哭 先谢谢回答喔!
作者: luandtong ( 0.0)   2014-06-01 22:35:00
谢谢你们的回文,教学真详细!

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