※ [本文转录自 Food 看板 #1JXhIYQK ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
标题: [食记] [新北板桥]三姊妹中年的美梦-行旅者驿站
时间: Thu May 29 12:16:31 2014
餐厅名称:行旅者驿站 Traveler's Café
消费时间：103/05
地址: 新北市板桥区忠孝路275号
电话: (02)2958-2900
营业时间: 周二 - 周日: 13:30 - 22:30
FB: https://www.facebook.com/Travelerscafe
此次食用: 薇薇特南果 茵赫特
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对于喝咖啡的人来说，每个城市都有自己的咖啡馆
与其追求好喝的咖啡，倒不如追求自己喜欢的咖啡馆
位在板桥忠孝路的行旅者驿站
离板桥市区稍远，比较邻近府中这区块的旧市区
这间店并不那么有名气，狮子也是靠人推荐才知道
这间行旅者驿站虽然名气不大，但这是间很容易让人爱上的一间店
驿站所提供的温暖是你在很多间咖啡馆所找不到的
你说，是什么样的温暖
是妈妈的温暖，是母爱阿!!!!!!
三姊妹齐聚一堂，一同工作，挺温馨的阿!
行旅者驿站其实是间很有味道的店
昏暗的黄光，点放著爵士乐
高脚椅的吧台，后头放著瓶瓶罐罐的杯盘与酒瓶
鲜艳的彩釉、剔透的玻瓶，味道是那浓郁的咖啡香气
突然觉得这家店好美，让人不由自主地往吧台抢去
不用说些啥，静静的看着吧台师的忙进忙出，听着咖啡再锥盘中的撞击声就够了
店虽小，后头是有座位的
不过吸引力可没有吧台处那么大
板桥的咖啡店，不管大小
应该都没有这间店来得有味道，而且撇除这些装潢环境的因素
妈妈的味道总没有了吧
仔细问了问，从是三十多年咖啡事业的小妹
邀约著大姊二姊一同来咖啡店工作，三个姊妹相聚一起工作
一同完成梦想阿!!
接续者原先经营者阿祥的店里布置，行旅者驿站由阿祥转换成三位老板娘经营后
变成了另一种风格
年纪大中小，体型却是呈现反比
三位姊妹还真的颇不相像，一说我还不信是亲姊妹咧....
目前店内的咖啡冲煮主要负责都是小妹，雪球负责
从事咖啡餐饮业已经三十多年了
整个都快变成了个宝库了!
除了一边听着姊妹之间的闲聊，还有与客人间的八卦乱喇咧
在咖啡店常常遇到酷酷的大叔，好聊的大叔，年轻帅气的店员，漂亮店员
就是很少遇到妈妈级的阿姨阿!!!!
后头的杯盘组很酷，会依你所喜好的挑选
让你自己喝到自己选的那杯咖啡
店内目前的精品咖啡，以塞风为主
这虹吸式的萃取方式，是老一辈人的记忆
手冲也有，不过得特别要求才能
也有冰滴可以喝
也有咖啡器材与豆子可买
不过行旅者并非自家烘焙
菜单 MENU
有茶和咖啡还有酒
咖啡部分单品、义式都有，还有特调可以点!
义式机并不大台，想必量并不大
点了杯危地马拉薇薇特南果
茵赫特庄园
深深深深的坚果巧克力味，扰动虽大但式不会萃取过度
果酸香气并不重
一百五十元的价格算是还OK!
总结:
有时候咖啡好不好喝是其次，这家咖啡店会带给你什么样的回忆才是最重要的
行旅者驿站所带来的是不同于现代新开的精品咖啡世代
想体验这样的温暖就来走一回吧
****延伸阅读****
板桥咖啡馆
[新北 板桥]