各位营养师大大好
想请教个小问题
我平时有在做自制优格
材料就只有牛奶与市售优格
纯用电锅40度发酵，没有任何别的添加物
因为在健身的关系
有营养师推荐优格是好的蛋白来源
但想请问我这样从牛奶直接做成优格
优点除了优格营养吸收率变好之昂
以及增加了益生菌之外（还有杂菌XD|||）
还有其他的优点吗？
营养价值跟我直接喝牛奶是一样的吗？
因为我没有乳糖不耐症
想比较以蛋白质摄取为前提
喝无糖豆浆、牛奶、吃自制优格之间的差别
再麻烦大家解惑
谢谢各位！

以健康成人而言，这三者的蛋白质价值差不多

不就是型态吗！总量>时间>类型