各位前辈您们好：
想与您们请教关于食材营养价值的相关资讯可以至哪些网站或书籍获得？
上网查 分成两种资讯
1. 卫福部上的营养成分
2. 非官方的夸大价值（如可以防癌等等）
最主要想整理资料传达给一些小朋友（年纪约国小），所以内容需要是正确性的。
谢谢前辈们～

最正确的就是政府的资料吧～不然你也可以去看国外文献资料