记一下今天的小心得~
终于成功用厨房剪刀开菱角惹！！！
首先菱角要蒸久一点让他的壳软化（或许内锅也可放水），放凉再来开壳
菱角开壳障碍有三个位置：两个耳朵和下巴
所以先把两个耳朵剪掉到露出菱角肉
下巴部分剪刀沿底部划圈掀开壳，不要硬剪，容易滑开伤到手
底部掀开之后剪刀刃插进菱角肉跟壳的缝隙，慢慢靠杠杆原理掀开壳
练习几颗之后就越剥越完整啦哈哈哈
本日获得的无用技能XD
礼拜一买来剥的时候跟鲁伯两个剥到全部都碎成一滩有够惨烈XDD
下回去官田的时候再去找五金行买个剥菱角专用的剪刀吧
虽然岚板上的专业人士说那东西对新手不友善
不过既然拿厨房剪刀都能剪了，小心练习个几次应该可以上手吧XD