美牛进口现冲击 陆畜牧业拼升级
http://www.cna.com.tw/news/acn/201707310199-1.aspx
发稿时间：2017/07/31 16:33
（中央社台北30日电）睽违14年之后，美国牛肉再度进军中国大陆市场，但
由于才刚叩关，不仅量少且价格高昂。不过由于美牛价廉物美，势将逼迫大
陆肉牛养殖业和屠宰加工业进行产业升级。
央视财经网报导，根据中国大陆商务部统计，2016年中国大陆的牛肉消费量
已达800万吨，市场规模更是高达人民币3600亿元（约新台币1.6兆元）。大
陆去年牛肉进口量达到82.5万吨，金额约26亿美元。其中大部分牛肉来自澳
大利亚、乌拉圭和新西兰等国。
报导指出，美牛已陆续进入各大电商平台和零售超商。一家进口商发言人指
出，随部位不同目前每斤（500公克）在58至158元之间，后期从海运进来之
后，价格预计会比现在便宜50%。
目前北京市场销售的国产牛肉，大多来自内蒙古、河北等地区，以冷鲜肉为
主，价格普遍是每公斤70至90元。进口牛肉主要是冷冻产品，其中澳大利亚
牛肉每公斤55至70元，巴西等南美牛肉每公斤在40至55元。刚开卖的美牛因
为空运而来，价格明显偏高。
业内人士称，虽然美牛的影响在短期不会显现，但是大陆多以小规模为主的
养殖方式弊端，却不容回避。黑龙江省龙江县畜牧兽医局副局长吴岩也指出
，散户养殖是比较粗放的经营，抗风险能力比较低，利润就非常低。
养殖户王占江今年春天投入8万元建了新的牛舍，但是至今还在观望，没有拿
定主意是否补栏。另一名养殖户钟学兵养了近百头牛，他说，这两年肉牛行
情不是特别好，收购价已经压得逼近了成本价。
不过也有产业与技术升级的繁殖基地展现竞争力。黑龙江省龙江元盛和牛繁
殖基地负责人赵宪强说，改良之后生产出的牛肉都在中端到高端这个档次上
，牛肉的销售价格都在每公斤400元以上。
黑龙江省齐齐哈尔市畜牧兽医局局长齐晓彤表示，传统的肉牛养殖业如果不
变革就得面临退出，原因很简单，大陆肉牛的生产成本很高，如果再没有一
个很高的生产效率的话，很难来面对国际市场的竞争。1060731