楼主:
pet046 (DNA不可思议)
2025-07-17 19:44:02如果我需要制作480ml的大杯拿铁，请问牛奶比例跟浓缩冰块的比例是多少？需要用三份的浓缩吗？
一般我使用20克的咖啡豆，希望大家可以分享并拿铁480 ml的做法，谢谢
作者: Caffeiner (咖啡因子) 2025-07-17 20:08:00
这取决于你对浓淡的喜好吧。拿铁也适用粉水比啊。如果使用20克豆子出40克浓缩，以1：15来算的话(20*15)-36==264ml的鲜奶，剩下的空间放冰块，视喜好增减
作者: mitchness (实现梦想的力量) 2025-07-17 20:17:00
如果是要做生意，先确定冰块cc数，剩下就是拿铁cc数40~50g浓缩 + 你觉得够好喝的牛奶CC数，最后超过480超过的 就减少冰块
楼主:
pet046 (DNA不可思议)
2025-07-17 22:24:00谢谢~~
60cc 浓缩加奶 300cc 剩下补冰块，味道太淡就补浓缩
自己喝的话就是浓缩冰块加爆，前面喝拿铁，后面喝浓缩
作者: ming9999 (kikumo) 2025-07-18 12:59:00
20克粉萃50-60克浓缩 尽量1:2粉水比 冰120 剩下牛奶
我是40g浓缩(18g粉)+200牛奶 当一杯 冰块随便
作者: Lucaszx 2025-07-18 21:34:00
哇!好精准的算法喔XD 自己喝都是抓个大概而已
作者:
mainsa (科科)
2025-07-20 08:23:00480左右大小我是用18g的豆子(picopresso)出一份 牛奶加300ml剩下是冰块
我是40g豆子出2分浓缩100g，剩下的加冰块牛奶