[情报] 北美(极)浅焙分享会

楼主: tim03090309 (TimWeng)   2024-12-06 09:17:16
各位板友们大家好,小弟我过去几年曾在台大咖啡社担任干部,也在这边介绍过我所经营的咖啡部落格。
我今年毕业后来到了美国留学,也接触到了非常多厉害的北美浅焙与极浅焙自烘店,除了在台湾较为有名的SEY以外,还有Aviary、H&S、Hydrangea、Prodigal等北美非常热门的名店,这边也附上一张我前几周在SEY与老板一起杯测的照片:
https://i.imgur.com/J7IHuzZ.png
这次趁著回台湾放寒假的期间,我打算在台湾举办几场杯测会,用较为不盈利的方式(但价格还是有些高,毕竟数量很多且都是相当昂贵的豆子)与大家分享这些非常难得的咖啡,其中包含了SEY今年所有的special releases、非常齐全的Aviary以及Hydrangea的各种特殊豆种们,都是我花了一些时间才收集到的。总共的豆单包含了8个店家,超过40支咖啡,详情可以参考我的IG贴文:
https://bit.ly/3ZpkNR9
我预计在本周日15:00开放12/21、12/22两天杯测会的报名表单,因为名额非常有限,且根据台大咖啡社所办过的其他活动的经验,名额相当有可能在5分钟之内就额满,因此想要先在板上与各位板友们宣传一下,若有意愿参加的话可以再设个闹钟报名,非常谢谢各位板友!现场也会对杯测进行简单的介绍,因此不用担心没有经验~
杯测会资讯及价格也请参考报名表单:
https://forms.gle/VgKQv89ptoJA16eTA
有关详细的豆单我也特别制作了以下的介绍,供各位板友们参考。若有任何疑问,或想许愿要喝什么其他的豆子,也非常欢迎推文与我讨论!
豆单:
https://bit.ly/49nJH8s
详细介绍:
https://i.imgur.com/zRwE8Ka.png
https://i.imgur.com/D1dtee2.png
https://i.imgur.com/0uUooPC.png
https://i.imgur.com/C7MvlKq.png
https://i.imgur.com/N3XoSx4.png
https://i.imgur.com/AIJmY7c.png
https://i.imgur.com/dc2uEmh.png
作者: viocel429 (Fuji)   2024-12-06 09:46:00
推 有在看你的文章想喝006但只能去b场次QQ
作者: vein828   2024-12-06 18:07:00
想问你觉得S&W跟上面那些贵的店家比喝起来有差很远吗?我看YT没有特别推荐就从没买过,刚才发现它们的豆子好像很便宜?
作者: Melmetal (台钕旧式剑)   2024-12-06 23:08:00
推 挺想试看看国外浅豆子跟台湾的差别
作者: GHo7652 (小毛巾)   2024-12-07 01:59:00
不好意思,请问开放报名日期是12/7吗?因为内文写“本周日”但表单内写的是12/7,想跟您确认,谢谢
作者: vein828   2024-12-07 04:41:00
原来你也是买东西不需要看价钱的类型XD 话说Prodigal 我觉得没有很浅…类似的风格我可能比较喜欢Regalia (而且比较常特价)
作者: mmonkeyboyy (great)   2024-12-07 04:43:00
美国浅培其实都比亚洲深一点 西岸的会相对浅
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2024-12-07 10:55:00
台湾很少喝到跟SEY一样浅的,Prodigal比SEY深,跟台湾常喝的浅焙比较接近欧洲的精品烘焙也不一定很浅,目前有印象相对浅的有Frukt、LF

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