Re: [器材] 义式半自动 升级 选择障碍

楼主: autorad (逆轉勝)   2024-11-25 23:43:42
如果预算有十万的话,您提的几个组合价格离十万都还有明显的差距吧?
第1个组合 Flair 58 首先就是全手动,完全不符合半自动机的定义。机体要预热好据说
要十几分钟,另外也得另行煮水。如果限定十分钟是为简速方便,以我个人使用全手动杠
杆机的经验,绝对是背道而驰。
半自动机不是说价格越往上,预热就越快。920xl 是否10分钟可以预热完我觉得很可疑,
不是说锅炉温度到了就预热好了,从锅炉到冲煮头的整个金属构造温都到了才能让锅炉水
到达咖啡粉时的失温在可控范围内。所以温度到以后还要放水几次来加快冲煮头升温,然
后锅炉补水又再加热…不花到15分钟真的很难。
坦白讲,如果10分钟的要求这么硬,就是选stone 吧。要快就是其他加热块机种,但几乎
都是降阶了。
在下目前因种种因素,有一半的时间住在出租的房子,家里机器是220 v无法搬来。一开
始是弄了台胶囊机搭配Nanofoamer Pro,后来实在受不了胶囊,就买了一台阿莱蔓2s插电
版。
因为你问到奶泡机,我觉得Nanofoamer Pro 蛮好用的,二分钟内可以把220cc的冰牛奶做
成可以拉花的细致热奶泡,而且过程不需技术完全不用介入。缺点是一次一人份,做第二
份时一定要清洗壶底把奶垢刷掉。总之会花时间。
我通常是把豆子磨好填压完毕,等机器温度到了,开始用nanofoamer加热牛奶,然后上把
手开始压咖啡。一般来说咖啡压完时差不多奶泡也好了。
※ 引述《Brooklyn99 (布鲁克林99)》之铭言:
: 入坑到现在才一年
: 但是每天都至少2-3杯咖啡
: 目前已有配置:
: 家: 美味500 + DF64 gen2 搭配无底手把
: 办公室: 美味900 + 阿波罗
: 家里主要都是泡拿铁 连续出杯2杯
: 办公室大家方便用 所以买900
: 不过后面嫌刀盘 就补阿波罗
: 顺便满足同事手冲的需求
: 咖啡展只有一小时快速看过(刚好都没空)
: 目前有打算购入新器材 旧的留给家人
: 需求:
: 拿铁为主 美式为辅 一次冲两杯
: 开机不能超过10分钟 不考虑自动定时开关
: 要有蒸气打奶泡 外型好看
: 口感要有感升级
: 但不能明火加热
: 咖啡机+奶泡需求+磨豆机 总预算10万
: 所以要走cp路线
: 原本打算买stone
: 咖啡展现场看 觉得质感没有想像中好
: 那个旋转扭我真的不行...整个灭火
: 加上摊位上的代理商可能真的太忙 不太理人
: 展会报价也比momo贵...
: 只能谢谢再联络
: 之后我把目光投向拉霸机...
: la pavoni很经典 但蒸气弱 热机久
: 且要多点心力保养 玩的是情怀
: 阿莱曼 4/5s很美 但开机时间太久20分钟
: 直火加热老婆那关过不了
: 阿强2/3号 没有蒸气 要另外买奶泡机
: Flair58+ 也是蒸气另外想办法 但很美
: 3bomber s7同上 不过 58+ > s7
: MaraX感觉也不错 会是有感升级 但开机15分
: 之前百货周年庆也有看过920XL 风味不错
: 开机10分钟压线 保固跟售后加分
: 但真的要买的话要等明年周年庆......
: Gevi Ezbru1000 目前资讯还不够多
: 单锅炉 58mm 价格应该15k内 明年Q1才上
: 但不知道开机多久 切换打奶等多久
: 不过这价位有锅炉 有PID 还58 真的杀....
: Gaggia或Victoria 外型不考虑
: 咖啡机暂时评估到这边.....
: 磨豆机:
: DF83V 毕竟要喝义式 大刀盘就是王道
: 国外评测也满正面
: 泰磨64s 国外也是一致好评 价格体积也不错
: A68暂时不考虑 外型真的没中 老婆很介意
: 咖啡展有特别被这个烧到:
: https://i.imgur.com/gw0F6Bl.jpeg
: Etzinger Eztman 手摇磨豆机
: 刀盘设计跟sette270 同门
: 外型整个中 爆干美 超级美观
: 整个仪式感价值满满
: 缺点就是 手动(为了仪式感我可以) 要近4万
: 以上小剧场跟选择障碍心路历程
: 目前排列组合:
: 1. 颜值担当帅到没朋友 满满仪式感
: etzman + flair58+ + 奶泡机(有建议?)
: 2. 稳扎稳打不会错 安全牌
: DF83V + 920XL or Ezbru1000
: 3. 回头是岸 预算就是这么多别要求
: Stone + 64s/A68
: 4. 等等党
: 最近ooxx快出来 再等等 (开放推文建议)
: 5. 你终究要买的 不如直上
: 这预算你直上ooxx就好 (推文补)
: 再麻烦大家建议了~
: 是说profitec台湾都没新机
: ascasa steel duo 台湾也没卖
: 唉~
作者: altria27 (altria27)   2024-11-26 04:08:00
同意 但我觉得会被嘘排版 先补
作者: shutout5566 (5566给我闭嘴!!打个电话 )   2024-11-26 14:33:00
我也是空间不够干脆买nanofoamer pro搭配picopresso,近期打算升级flair58,等台湾开58+2
作者: SURREALTMR (neil)   2024-11-26 14:34:00
920主要是冲煮头还有一个加热器..
作者: shutout5566 (5566给我闭嘴!!打个电话 )   2024-11-26 14:35:00
我本来也想买半自动 不过空间不足是硬伤,然后考虑到后续保养、清洁,然后加热速度,我用原本的快煮壶加热水快多了,重点是清洁很简单
作者: alan5965242 (Alan)   2024-11-26 18:17:00
完全正确,冲煮不是水温到达就好,一堆E61头标榜几分钟就萃取根本夸大,都不会另外说明E61头的预热时间920冲煮头没独立的加热器吧,只是设计刚好在萃取锅炉的正下方,还有萃取锅进水有经过蒸气锅预热https://www.youtube.com/watch?v=txyk4l8cKR8
作者: WaLaSaBarEn (光头小子)   2024-11-27 05:12:00
flair58 要10分钟内尻一杯出来绝对是没问题的,第一杯确实温度差了一咪咪,快煮壶滚水直接下去就补回来了!
作者: pxhome (亮鸡鸡)   2024-11-30 07:24:00
92是传统锅炉,1400W加热比较慢要等,蒸汽锅炉2800W的比较好玩缺点是220V要拉专线要220v的机种才可以1分钟内出热水920最快要等5分钟

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