起因是当初选择83锥刀时，自带的是12星刀
想换成Mazzer 187c，所以就跟Dr.Bean的萧大购买二手的镀钛锥刀
他也是开发Artefatto神山刀盘的人(Molar x2的刀盘，CrN镀层，摩擦力和未镀层差不多)
萧大也有说明镀钛后，只有研磨时间稍微增加，风味几乎不受影响
购买前我也翻查询了许多镀钛资料，说镀钛后会造成许多问题
但到手使用后发现一切正常，只有研磨时间比原厂187C稍微增加
大概一份18G义式研磨，原厂15~20秒，镀钛20~25秒
风味表现也都和youtube评价weber key镀钛锥刀一样
直到小红书一位和我使用同台机器的人私讯问我
说他的原厂187C刀自己拿去镀钛后，义式研磨时间都要1分钟以上
如果要和我同样时间，就是手冲刻度了
我才发现镀钛还分把刀盘镀成功和镀坏了
同样是镀钛，但研磨效果完全不同
镀坏的还会影响萃取率
上面这是我的刀盘和研磨影片
https://i.imgur.com/TX4w2nQ.jpeg
https://i.imgur.com/6KAgcTW.jpeg
https://i.imgur.com/HvsfEdW.jpeg
https://youtube.com/shorts/Fcm4X5_xHy8?feature=share
下面是镀坏刀盘和研磨影片
https://i.imgur.com/B1j0yJw.jpeg
https://i.imgur.com/yD3fsxI.jpeg
https://youtu.be/AryMNfSqdgo
以下资料都是这两篇文章所撷取的
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6202324&p=4
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6373458&p=5
有可能造成差异的原因: 镀层工艺方式的不同、镀层材质的摩擦力改变影响咬豆
有人说是表面变光滑了影响咬豆，豆子下不去在上方盘旋
但同样镀钛有些正常有些不正常，这说法不太合理
https://i.imgur.com/kY29rFN.png
SSP的REDSPEED MAZZER187就是镀坏的其中一个案例，且案例有2个
实测造成研磨时间大幅增加、萃取率减少
https://i.imgur.com/vgjZUdZ.png
https://i.imgur.com/uOXnToo.png
https://i.imgur.com/UoT452i.png
https://i.imgur.com/ykqOb2w.png
https://i.imgur.com/rR6r9Rx.png
https://i.imgur.com/VG4okgS.png
https://i.imgur.com/OpO5uha.png
https://i.imgur.com/ee0sLFi.png
https://i.imgur.com/TS7y9zJ.png
https://i.imgur.com/uaYwyZw.png
https://i.imgur.com/HnLbn5D.png
萃取率减少的对比实测
https://i.imgur.com/EjqAtQO.png
https://i.imgur.com/TH3H978.png
https://i.imgur.com/xytIhZD.png
https://i.imgur.com/1A203Hb.png
MC4的异样案例和卡碎豆问题，不确定卡碎豆会不会影响研磨
但未镀的原厂也都有卡碎豆问题
https://i.imgur.com/Fet22mW.png
https://i.imgur.com/y4GHwME.png
https://i.imgur.com/pUGnjFY.png
https://i.imgur.com/uZDCSwH.png
https://i.imgur.com/U0OfHDr.png
https://i.imgur.com/88G2v4H.png
https://i.imgur.com/8EUiwMt.png
https://i.imgur.com/cZMHiv1.png
https://i.imgur.com/lU5l9QX.png
https://i.imgur.com/T4zsCht.png
其他MC4用户也有几乎不卡碎豆的，所以造成异常的原因，目前未知
https://i.imgur.com/88G2v4H.png
https://i.imgur.com/8EUiwMt.png
https://i.imgur.com/0DOlkuI.png
https://i.imgur.com/xEiAF6O.png
https://i.imgur.com/5egTOJL.png
https://i.imgur.com/qMWg6Yj.png
https://i.imgur.com/grStgCZ.png
https://i.imgur.com/xlQFFES.png
https://i.imgur.com/X6wEz45.png
https://i.imgur.com/MTudmCi.png
解决办法:药水退镀
https://i.imgur.com/eTqdVnM.png
https://i.imgur.com/2dGWEjI.png
https://i.imgur.com/kr1XwGJ.png
https://i.imgur.com/VhZN3cA.png
https://i.imgur.com/yyRuqro.png
https://i.imgur.com/l9RIy1A.png
https://i.imgur.com/BoLix8O.png
以上案例表示锥刀不要随便拿去镀钛，镀好镀坏不知道
而且不知道真正造成的原因是什么
同样都是镀钛，但差异却那么大
但目前看到WEBER KEY、ARIES都是也镀钛大锥刀，且没看到有灾情，真是匪夷所思