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之前参酌大家意见，重新调整自己的手法，以符合46法的要求
不过碰到一个问题，就是粗细度要比二砂略粗
这边就很困扰我了，我今天尝试，以1z的kplus转85格，粗细度大约就是1.87mm
冲起来还是有一点不该有的苦味，由于闷蒸水温我控制在92度，并且用V60滤杯
为了怕萃太久，前面40%我依照粕谷泽的教学，每45s下水一次，两次共120g
但后面60%我只分两次，并且冲到磅秤显示300g就停，不自己增加重量
整体冲煮完成时间是3:10左右，不过就还是有一些苦味在，这味道我确定不该出现
因为今天在店面喝的状况是没有的，代表应该是我粗细度太细了
目前我朝向下一次冲煮会放宽5格，来到90格
但同时想请问一下大家，有用1z kplus的，46法的粗细度都转几格啊？
作者: Dexterity (Cogito ergo sum) 2024-06-29 22:08:00
kmax 95格上下一样后面60%分两次
作者:
claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)
2024-06-29 23:12:00可能你豆子烘焙度深一点，你可以温度再低一点，或是颗粒再粗点避开那个味道
作者: vein828 2024-06-30 02:15:00
你的水跟磨豆机跟店家用的一样吗？
作者:
dddaiel (开心先生)
2024-06-30 19:42:00不要用46法看看，而且你的豆子深焙度并没有说
我用K+ 46觉得味道不喜欢现在都磨7~7.5 然后1分30秒冲完
Kmax跟Xpro都会有你说的那个不该有的苦味，要多次微调才能稍微避掉一点
作者:
claymath (轮回的印记 藏在我眉宇)
2024-07-01 12:52:00你如果要维持同一个粗细度 你温度再低点应该会比较好
作者:
labe32525 (宅宅兽究极进化‧超M妹兽)
2024-07-01 16:03:00kmax,46 80格 水温87度中焙,喝起来都蛮顺口的