看了一下，网络上对冰滴的参数。粉水比大约是1:8 到 1:10 左右
自己试做几次冰滴，觉得滴出来的味道蛮浓郁的，但后面有苦味。
很好奇为什么大家都会偏好比较浓的粉水比？ 是因为，冰滴时间拉长容易
过萃吗？ 也想试试高粉水比，但之前1:10左右就容易有苦味，不知道是不是
自己前面那个想像，容易过萃，所以有这好奇想问问？

调粉的粗细？

豆子的焙度、粉末粗细、水温高低都会影响啊。

我自己会用1：10，太浓就再加冰块稀释就好了

我用niche手冲刻度1:12常温水滴顺口不涩

苦味太明显就豆子不好..

低粉水比就有苦味了 更高不就更苦吗因为冰滴时间已经超级长了 所以降低温度跟粉水比减少萃出来的总物质 再兑水到适合的浓度 实际萃多少还是看豆子本身的品质吧

冰滴难过萃，你可以拉大试试