[其它] 类似阿里山艺伎熟豆求推荐

楼主: peter1995 (Senzie)   2023-12-30 01:33:31
各位大哥好
小弟在咖啡展品尝了
牛磨角的冰种翡翠 ,非常喜欢
喜欢这种偏茶感、糖蜜的风味
苦于…阿里山咖啡认真喝不起
想请问有风味类似的艺伎豆推荐吗?
另外
艺伎豆是否会有店家做配方
蛮好奇做美式的味道如何
感谢各位大哥
作者: yohsiatai (yohsiahsuan)   2023-12-30 07:01:00
我记得Coffee Lover's Planet 有艺伎豆的配方~
作者: hsiangyun (阿缇)   2023-12-30 11:26:00
突然被推坑阿里山艺伎XD
作者: lin89710 (谷)   2023-12-31 01:44:00
艺妓做美式就是SOE啊 拿艺妓去配义式配方应该只能是不好喝的艺妓吧
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2022-01-01 00:20:00
Soe本身就不好煮…浓缩跟手冲syphon在浓度是两码事台北很多soe好喝的名店成本考量 高价豆 不好推多数大众都选星巴巴 超商回到geisha配方豆 2支特色都很强烈的豆子在风味很容易冲突 以手冲为例 衣索的耶加跟利姆混豆后反而都没有优势浓缩不好煮 烘焙的排气效益烘豆的困难 恒温仓储生豆水份依然会减少同家处理厂每年每季的咖啡樱桃也会受气候影响个人观点谨供参考 当我标到翡翠庄园的红标豆后 我是不会跟COE的竞标豆作配方
作者: lin89710 (谷)   2022-01-01 07:16:00
正常的艺妓入配方 还是艺妓 价格就是在那里可能搭配另一个艺妓 或是差不多的东西做衬那也不会达到你想要的便宜这个目标台湾豆或是说阿里山豆 跟国外比起来通常茶感会更明显算是台湾豆子的特色吧 也让国外的人能感受到台湾豆特别不一样的地方
作者: whisly (我也想要...)   2022-01-02 00:00:00
艺伎做配方蛮常见的阿,但是价格一样不便宜阿...你是想找不用艺伎豆,但是有类艺伎风味的配方豆吧??
作者: ch1028   2022-01-02 12:44:00
卡卡爱的平安龟;兴波的黑美猪猪都是艺妓配方
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2022-01-02 22:30:00
有店家买过艺妓配方豆啊卖是真的好喝 只是不知道现在 是不是用艺伎配https://meet.eslite.com/tw/tc/article/201808290001推 simple kaffa 配方都好喝拍谢 前后推文有点矛盾想表达的是 配方豆很依靠店家的烘焙能力 好喝的配方豆不输SOE艺伎豆也是好喝的风味 但 很多豆种 如 波旁 象豆 等不输艺伎万分的期待原波的心得文XDD

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