※ 引述《sleego (仰望半月的夜空～)》之铭言：
: 每天我早上不论上不上班
: 基本上都会泡一杯咖啡
: 豆：巴西豆皇后庄园 中深焙
: 磨豆：Kinu M47 classic 手磨
: 摩卡壶：BIALETTI 经典版本，偶而也会用加压版本
: 奶：就市面上买的到的鲜奶，放小锅子上加热
: 然后咖啡+牛奶放到钛保温杯，然后基本上我只喝热拿铁
: 最近看到奶泡机，想说这样跟直接加热的牛奶口感有不同吗？
: 因为我都是混在保温杯里面
: 所以唯一比较点就是奶泡机的牛奶稠密度
: 会让比只加热牛奶的拿铁好喝吗？
: 因每天也是赶上班，这样会让做咖啡的时间拉长多少？
咖啡加热奶泡当然会比加热牛奶好喝
一杯好的热拿铁真的让人回味无穷
除了细致的泡沫带来的口感绵密顺滑
附着在无数颗细小奶泡表面的乳糖
与味蕾接触时甜度更会被放大
配合著咖啡的微苦、焦糖、坚果香气
含在口腔细细感受后缓缓咽下
真的赞到不行!
然而这种美妙的口感赏味期是很短的
消泡、降温后一切又回到了原点
（牛奶的甜度在57-65度时最佳）
如果你要装在保温杯里慢慢喝
那打成奶泡意义就不大
你可以试试把鲜奶加热到57-65度后就与咖啡溶合
看会不会更好喝一点