主要讨论家用单次研磨的磨豆机
有些厂牌也是2万内但都是75mm刀盘偏商用的
https://i.imgur.com/0X36gWc.jpg
原本打算2万元左右升级83mm平刀所以开始做了功课
本来考虑二手f83e或是major
major是比f83e稳定
https://i.imgur.com/JQkog7Z.jpg
但是我也有一台MSJ+LS大概知道有那些问题
拆装清洁比较容易但改不锈钢磁吸套件没办法用气吹豆仓
静电飞粉很严重，改漏斗我也扫烦了，也没合适的套件
原本是考虑F83E虽然拆装麻烦
至少直落粉无静电飞粉
通道粉自己改个气吹就好https://www.bilibili.com/video/BV1ET4y1j7wP
但是看到拆出口静电片我也是炸了
https://i.imgur.com/UHgw5Sx.jpg
https://www.xiaohongshu.com/explore/64a3e652000000001e013aaf
要拆到那还要多拆几颗螺丝+面板
加上原本刀座拆装也麻烦所以另寻他机
F83E换SSP或MAZZER刀盘也要稍微修改上刀座
https://www.xiaohongshu.com/explore/6436b664000000001303cbde
发现DF83 v2价钱合适也改了出口档片+等离子去静电
问过兰其亚最快速的分辨方法就是直接打光从出粉口照进去
小问题就只剩下会共震
但这价格没调速+磁吸快拆也是CP值满满
刀盘和f83e一样，分辨率不错，但会放大酸感，对比大锥刀
https://www.bilibili.com/video/BV1Vy4y1r7bX
原本考虑国外网站购买但觉得沟通不易
所以直接找产地购买，家里也有220v电压
淘宝付款方式也方便，VISA、网银(ATM)汇款、超商代缴
淘宝客服问了一轮最便宜是3690rmb
(都会写到手价多少钱，淘宝上的售价不一定是实际售价，但通常官方号都是那个价
方法是他会叫你先下单不付款，然后会后台帮你改价
但是后来发现海外付款无法使用，所以他直接发了张折价券)
加上私人集运包税大约500台币(13公斤)不到17k
集运我是用巧巧郎，新注册有500折价券(有期限)+5张100元(无期限)
用快(贵)一点的仓库+打木架应该只要200~300运费
缺点就连络客服不易，但有APP好操作
https://www.kocpc.com.tw/archives/494684
当然你有觉得哪家更好用可以推荐
关于平刀DF系列也同样有研究一番
DF83V: 消息是年底可能出，应该会搭配新设计的刀盘
https://i.imgur.com/5ZfdAvd.jpg
https://www.xiaohongshu.com/explore/64b0bc3f0000000034014ce3
其他新DF的消息也都可以看他
应该就是64V加大版，但是售价应该也是加上去
DF64V官方有活动3600RMB，比DF64贵大约1000RMB
DF83V官方价应该是超过5000RMB
台币超过22K，代理商上看30K
所以我还是决定DF83就好
DF64V:上刀座和DF83一样了
波浪簧片+橡胶固定座
磁吸快拆口+可变速+无刷静音电机
没等离子稍微飞粉，几乎没有缺点，很成熟的产品了
但价钱和DF83同价
代理商大约20K
电机不是很够力，必须先开机在下豆才能保证不卡豆
bilibili是有看到说有人慢转速磨浅培烧电机
https://www.bilibili.com/video/BV1Bm4y1M7b6/
报"爱生活的翔子"价格3680RMB
DF64 GEN2(DF64N): DF83 V2的缩小版
也是波浪簧片+橡胶固定座
83一样的出口档片+等离子去静电
但还是很稍微的飞粉
最容易分辨的外观改动就是按钮改旁边
https://youtu.be/Hd8F2pfOSXA
他频道有其他静电的测试影片
对岸8/30开卖，价钱报"快乐咖啡"2500RMB
国外400美元不含税
做工明显比旧版好很多，旧版要滞销了
我DF83有等离子除静电后几乎无飞粉，使用体验良好
https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5c03f4b600000000080158ef
DF64P、DF64E:出在DF83v1之前，应该还是菊花档片，有出口档片卡粉问题
也会有飞粉，改下方刻度调整，虽然好处是清洁后刻度可以保持不变
但我觉得DF64这种调刻度方式根本没差，记好拆之前的刻度就行
反而换刀盘要拆底座才能归零，不然刀盘可能卡死
https://www.bilibili.com/video/BV1xM411C7qQ
磨不了手冲刻度
如果不用吹气豆仓用小豆仓会有堵粉情况
https://www.xiaohongshu.com/explore/63b7b493000000001f002981
应该没人会考虑这款
HB64:号称DF64加强版，是咖啡器材商卖家，可调速无刷电机
目前和DF64V对比没有磁吸快拆
外观、调速和64V比稍微土炮
但是售价只比DF64高一点
考虑到售价部分可以买
要完美还是64V
出粉口还是会有卡粉问题
https://youtu.be/d4o7bUwQeTY
HB64V2将会有大更新
https://i.imgur.com/LGWEdMU.jpg
8/15号开始预售
定价3260RMB 预售优惠200到手3060
探索者max+:算是很一般的single dose
厂家自制的无孔64mm刀盘，所以换不了ssp没啥可玩性
后期只分偏手冲义式2种刀盘
硅胶出口档片会有卡粉堵粉
拍气吹也会有飞粉都和DF64原机差不多情况
归零方式采螺丝锁紧方式，有用户说规零点会跑
下次的跌代产品打算出可换SSP刀盘的机型
但估计打不过HB64V2
ssp 64mm刀盘对岸也开始掉价了很便宜
brew、mp、hu、ls都820rmb而已
也有玲珑仿MP的刀盘但也要640
https://i.imgur.com/8ANmzhd.jpg
意外看到磨王mahlkonig x54只卖3500~3600RMB
只要台湾的半价，如果不使用单次研磨可以考虑看看
再来是锥刀部分
我预购了EDGE plus 63mm锥刀，可换mazzer kony的刀盘
拆装清洁也超容易
预购价是3280rmb收到货后退100
用集运到手价应该15k而已
对比nich zero算便宜了
因为我感觉edge算很成熟的产品了，中轴精度还可以，探索者售后也非常好
https://www.xiaohongshu.com/explore/64a8d91e000000003500904f
所以我预购了，首批已发货，我的原本也可以发了
但是配件有些小问题，所以我请客服延后发货
接粉杯扣不上58手柄，吹气豆仓盖子难拿，气吹后入豆口些微残粉
官方表示会马上优化，首批用户也都会发优化配件
大约8月底才会完成
我用私人集运购买的所以打算等都优化好后再一起发
预购用户也会收到冲击粉锤或是第2套刀盘
https://i.imgur.com/5zpkdzJ.jpg
加上集运时间真的收到应该9月初了
https://www.bilibili.com/video/BV1394y1r7Bo
https://www.bilibili.com/video/BV1V8411R71U
https://www.bilibili.com/video/BV1hu4y197VW
还有需要防跳豆装置，不然容易有豆子下不去的状况，探索者官方表示正在设计仓压配件
https://www.xiaohongshu.com/explore/64dde581000000001201fdc1
首批预购用户会送别种风味的63锥刀刀盘
https://www.xiaohongshu.com/explore/64e6d582000000000302131c
非预购价格报暗号3480RMB，大活动3322RMB
小锥刀
vs3:除了外型比lagom mini好，其他没一项打得过
旧版磨浅培会卡豆研磨，有跳刻度现象(弹簧问题)
新版不知道有没有改进，刀盘宣称有加大，但一样都是标准38mm的
静电算是满严重的，2个VS3影片都有满严重的静电吸附问题
偏义式刀盘细粉多尾韵厚重
和lagom对比的粒径分析
https://youtu.be/zrPNduBdm4s?si=FvakmTF64YG3mmqh
https://youtu.be/LS07pWB2XR0?si=Xj3TC6H_REKam9fr
lagom mini:大家都知道了可以买，没什么缺点，对岸磨豆机一线品牌
如果价格和外型可以接受的话
风味应该接近C40
轰炸机sniper:2000rmb，官方号卖得不错，但讨论度很低
应该是因为非专门生产磨豆机的厂家，也是代工厂贴牌，所以咖啡玩家很少买
edge:颜质高，卖很久了没什么大缺点，磨浅培没问题
磁吸出粉口会有卡粉，个别用户说有时候会轻微跑刻度0.1
活动最便宜时18XXrmb可入手大约8000台币
后期接粉杯有改进以及转速低所以没啥飞粉
缺点就磨得慢义式30~40秒，电源带个大砖头
非常大的豆子会磨不到，之后会出类似EDGE PLUS的新刀盘解决这问题
台湾代理卖个一万应该会卖爆
https://www.xiaohongshu.com/explore/64dfac34000000000a01a5eb
max:有段版不建议，硅胶出口档片会有卡粉堵粉情况
拍气吹太大力会有静电飞粉情况，电机功率低也不建议磨浅培
无段版快7000块，应该直接考虑edge
有满多用户有卡豆的情况，建议开机后再放豆
https://www.xiaohongshu.com/explore/64ea3b4c000000001201e203
https://www.xiaohongshu.com/explore/639093370000000022034f84
大锥刀
jt83:绿融的产品，3000rmb上下，颜值4个字:丑爆了，用的是淘宝仿hg-1的83锥刀
可换其他83锥刀
但是售后超级差，也是个土炮厂，加工精度也不太好
拆开清洁就不给保固了，自己负责维修费
https://i.imgur.com/0hAy7qk.jpg
根据小雨大jt64的影片经验
还有01的文章第二页后的惨况
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6627943
jt64中轴下刀座精度很差自己拍出来的影片下刀盘都在晃
https://www.xiaohongshu.com/explore/64c4d49700000000120193f6
拆装影片在这
https://www.xiaohongshu.com/explore/64cb84fc000000001201c196
飞粉满严重的
https://www.bilibili.com/video/BV1H94y1z7Qj/
已经有购买者发中轴精度影片了，就是晃，明显和jt64同做工
价格便宜的半成品设计
https://www.bilibili.com/video/BV1Au411E7yX
建议看完01那篇文章2.3页的留言再来考虑看看
改造型后还是稍微可以入眼
https://www.xiaohongshu.com/explore/64ce70bd000000001701a2cf
之后打算再出JT83 PRO版本，只能说每批的设计都不一样
新版本相同价格，旧版本要加上支架和新的出粉嘴还要自己出钱
第一批买JT83基本就是产品测试员，设计更变后续没有免费升级
https://www.xiaohongshu.com/explore/64e6d1a80000000010032cc1
这是对岸DIY版本83锥刀的中轴精度，不到3000RMB，但只发零件要自己组装
对比看看就知道中轴差距在哪
https://www.xiaohongshu.com/explore/64f31c1e000000001f0072f5
霸力欧83锥刀:3800RMB，仿KEY grinder，活动价3420RMB
这家厂商给的规格都很吓人ex:小魔王2.0S仿EK43的90平刀
应该是对岸产的仿HG-1改电控版本
吊钟结构问题加上仿制的HG1中轴不稳固精度不是很好，还有调节螺纹加工公差有点大
请看完这整串https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6408154
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6522762
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=4298475&p=2
这台刀盘粒径分布跟正版HG-1是相对均匀的
因为正版HG-1是使用MAZZER刀盘，所以大颗粒会更多
https://www.xiaohongshu.com/explore/6221c74e000000002103689c
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=5740475
有人用这台换了MAZZER 187C可直上
风味层次 MAZZER 187C >原厂12星刀盘
尾韵(甜感/干净度) 原厂12星刀盘>MAZZER 187C
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6368251
但问了对岸几个咖啡玩家都说这台表现不差对得起价格，使用上没什么问题
标准83大锥刀的风味呈现，分布粒径广(不均匀)产生的醇厚均衡柔和
使用心得可以问
https://www.youtube.com/@AdamJosh/videos
玲珑电磨64平刀/63锥刀:也是土炮厂，但刀盘自制机器精度高
老总喜欢吹自己的刀盘牛B
https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5e1ffbfa000000000100a019
售价不低，制造发货慢，没认真做售后
同样价格有其他功能完整、售后完整的选择
https://i.imgur.com/ut8UQJF.jpg
电源接口处裸露，也会有飞粉
https://www.xiaohongshu.com/explore/64e98a91000000000800e373
https://www.xiaohongshu.com/explore/64dcd844000000001201ab7c
玲珑K30(64平刀)也有用户抱怨会漏电，售后服务和老板处理态度也是一言难尽
可以看看淘宝店的用户评论
https://www.xiaohongshu.com/explore/6416d1a30000000013014aa1
之后打算出MAZZER 83锥刀的版本价钱接近5000RMB
活动价Italmill版本只要2490，大约11000台币
出品平滑柔顺，但略显单薄
但只要NICHE的半价就能获得63锥刀磨豆机，还是可以入手
MAZZER版本就要3340RMB了，价差接近4000台币
出品口感丰富，风味突出，这个价差值不值得就自行考虑了
还有个缺点，这种设计用气吹会把残粉吹进皮带那个位置
https://www.xiaohongshu.com/explore/64f9bf0d00000000140273a6
最后，没有哪一台磨豆机是完美的，一定会有缺点只是你能不能接受而已
请当作无保谨慎购买，但某些厂商还是很愿意给你做售后的
1万元内的如果包台免运可以考虑官方直邮，但注意要申请EZ WAY
税金约10%，所以大约多800~1000而已
私人集运包税可能也要300~400，但速度差了一倍
某些(厂牌)机型去bilibili、小红书找咖啡博主评测报名子会有优惠价
购买请注意电压，DF系列通常只有220V，110V官方号问看看不然就是国外网站买
带大砖头变压器的低速高扭的锥刀通常110V都可以兼容