[器材] 185 wave 系列 蛋糕型玻璃滤杯

楼主: ueiwei (盲羊)   2023-05-15 16:06:41
本周新入手了一个【日本Kalita】185 wave 系列 蛋糕型玻璃滤杯(经典黑)2-4杯份。
拿到后,在网上看相关教学,发现讨论没有想像中多。实际用了发现好像满直觉的,粉水
比抓个大概,冲出来就是满不错的一杯咖啡。清洁方面也算容易,整个使用体验满好。
试冲的是步昴咖啡的耶加雪菲 G1 水洗 浅焙30克冲约400克的水。冲出来的口感饱满,味
道层次也满分明,香气和后韵都满平衡,感觉是无脑冲煮两人份左右的咖啡的理想器材。
不过蛋糕滤纸在量少时真的不容易保护。平常如果一个人喝的话,感觉是不太会想用这个
滤杯。
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简单图文:
http://ueiwei.blogspot.com/2023/05/185-wave.html
作者: as210772 (前进)   2023-05-15 21:58:00
真的蛮推蛋糕滤杯的!
作者: superzack2 (鸡排)   2023-05-16 09:17:00
kalita漂白过的蛋糕滤纸 冲湿滤纸的时候味道很重
作者: Icta ( )   2023-05-16 09:48:00
不管哪个平底滤杯我几乎都不太用蛋糕滤纸https://www.instagram.com/p/Cg0jBZ1Ad-F/其他款的滤纸纸质没异味、选择也多锥形02同样的折法,三个边都折进去多一点也会有一样的效果要abaca有abaca,要棉制有棉制,不用绑在蛋糕滤纸上
作者: Aerials (systemofadown)   2023-05-16 09:53:00
真会折 竟然不用negotiator
作者: Icta ( )   2023-05-16 09:55:00
每个滤杯角度不太一样,一开始有可能折不顺,折几次就很快了营业用太麻烦就没办法这样了
作者: saintsmw (Saint)   2023-05-18 16:12:00
谢谢Icta大的分享
作者: cloud1017 (铜锣卫门)   2023-05-19 17:33:00
作者: jakkx (风蓝)   2023-05-19 20:10:00
用April玩了几个…味道不一样当变手法玩蛮有意思的…
作者: novarossi (whatever)   2023-05-21 08:15:00
泰磨b75也是平底构造,但底部排水孔几乎全开可以把粉磨得更细,喜欢平底的很值得入手来玩

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