大家好,小弟接触手冲大约五年,一直以来滤杯都是用kalita 102(陶瓷的),滤纸都用
好市多的,电磨是用Akita m520a ,手冲壶是brewista温控手冲壶,然后因为身边也没什
么人在玩,所以其实这五年也都只是自己乱冲XD
最近因为老婆愿意开始喝咖啡,所以我也开始认真研究如何冲出一杯比较好喝的咖啡(爬
文、影片、文章等等),
前阵子入手了v60 02的玻璃板,然后用Hario的滤纸(之后梯形跟锥形滤纸应该都会换成
三洋麻的)。
买的单品豆价位大约都在半磅300-500之间,目前老婆是觉得不管用kalita 102或v60冲出
来的都不错喝。
所以之后有计画要入手Hario switch,跟kalita wave 不锈钢。
所以有下列3个问题想请教一下大家
1.请问switch 上方的玻璃滤杯是不是跟02的一样共用且可拆的,那这样我是不是可以买3
60的(等于03),然后看手法来决定要装02或03的玻璃滤杯上去?
2.我平常冲的粉量都是20克,1:15这样,考虑到之后露营应该会带kalita wave所以觉得
份量还是抓大的吗?那这样可能会买185,但知道角度是不同的,想请问大家会有差别吗
?或是有推荐其他的平底滤杯吗?
3.目前梯形滤杯用的是kalita的三孔,大家会建议继续用,还是可以换波左见烧或三洋滤
杯呢?
4.最后想问大家,手磨有看上1z的k系列跟x-pro,请问大家用起来的感觉、建议或推荐(
如,手冲的话x-pro就够了,或是k系列还可以磨义式(x-pro是介绍说居家义式也够)。
以上问题,先感谢大家了!