非常感谢原文楼下大家的推文，我后来依著大家的建议试出爸妈喜欢的味道，想分享给大
家，如果有板友想要与家中的长辈分享，可以试试。
老妈：牛奶咖啡
豆子：5g / x-pro 刻度 3.5 / flair 40cc 压30秒 / 牛奶 310c.c.(稍后解释)
老爸：奶味重的拿铁
豆子：10g / x-pro 刻度3 / flair 40cc 压1.5分钟 / 牛奶 310c.c.(稍后解释)
牛奶使用nespresso gran lattisma 原机设定的 hot milk（110cc）+ foam（200cc）。
这样做出来，上层的奶泡是硬的，但入口下层的奶泡跟咖啡混合起来的口感很滑顺。
抓住这个比例之后，我也找到老爸爱喝的nespresso的比例（也谢谢之前有一篇购买心得
文底下版友的推文，说可以放两个胶囊），他喜欢两个胶囊的25cc，然后再加上上面讲的
热牛奶＋奶泡设定。
我想，这只是很主观的口味的分享。有多主观呢？我老爸在今年过年经过我的百般讨论后
，才有感而发的跟我说：你跟我说重点是咖啡的油脂跟牛奶油脂的融合的滑顺感，然后（
在喝了5天以上我早起帮他泡的拿铁后）我才发现每天早上喝的超商咖啡真的很稀耶。（
有没有超级木舌头....）
我大笑之后读了我写原文底下的推文给我爸妈听，我爸听到有人直接猜他每天喝超商咖啡
也呵呵呵的笑了，然后我妈就接说原来我们的口味这么好被猜阿（笑）。
总之，后来靠着新研发的nespresso的比例，我爸也总算透过nespresso发现原来咖啡真的
可以有巧克力香气（不要怀疑，就是松露巧克力的那一条，之前也泡给他喝过他只觉得就
是咖啡很淡的咖啡XD）。他之前觉得咖啡就是咖啡。
最后，谢谢各位板友的指教与建议，让我老爸喝咖啡的味蕾有打开～～～
总觉得如果要继续开发老爸的味蕾，下一个目标似乎是 CX25跟flair的压力计 XD
※ 引述《bondoggy (Guten Tag !)》之铭言：
: 各位好，想请问如何用flair做出一杯“不强烈”但好喝的拿铁。（应该是要很温润的
意
: 思？）
: 磨豆机是1z的xpro，刻度5（就是归零后转到5）；义式器材是flair neo，遵循指引，
大
: 概30秒-45秒出杯。牛奶就用nespresso lattisma grand 加热牛奶与奶泡。比例大概是
20
: 0cc牛奶、40cc咖啡液。
: 年节把器材包回家，初一用蓝瓶的低咖啡因豆、初二用蓝瓶的Hays Valley豆，做了拿
铁
: 给爸妈当早餐喝。
: 爸妈（65y up）的结论都是好喝，但是“很强烈”，希望不要那么强（他们没有其他的
形
: 容词了...不是苦也不是涩，就是喊很强烈，但喝完后，还是都能怡然自得的打瞌睡）
，
: 意思可能是：
: 1.希望更温润
: 2.咖啡味太强烈
: 目前想到两种解法：
: 1. 豆子克数减少。我有尝试过放8克豆子，但这样压完的咖啡粉就是泥状的，不是饼，
担
: 心影响萃取的品质。
: 2.豆子克数加到最多，然后40cc的咖啡液分成两杯拿铁。但这样感觉cream无法平均分
到
: 两杯里，会影响口感。
: 想请问板上大大，会推荐哪种作法，或是否有任何调整的建议呢？

下次往1：2预热加萃取 应该会有更新奇的发现 会发现浓缩很好喝

豆子5g？味道不会太淡吗

真的，很多人都爱喝很淡的咖啡，正常浓度就会开始嫌酸嫌苦

推用心帮爸妈找适合口味的咖啡

你好，我又来了。先恭喜你们一家找到喜爱的拿铁比例。（咖啡真的很有玩趣）依你内文的敍述，浓缩咖啡液萃取的部分，想再给点建议。原则上粉杯的设计（自动、半自动、手压、pico、摩卡壶、9b之类的），都会希望被填入定量（正负1～2g内)的咖啡粉，主要是咖啡机设计，都会朝最佳萃取率靠拢。依你的内文，使用flair neo，粉杯装5g、10g皆萃取40cc(neo的粉杯一般可以装14～16g，看烘焙的程度）。应该是说，像neo这台手压咖啡机，气缸可装60cc的水，粉杯假设装15g，填压完+分水网盖上（这部份的空隙约还有2～3cc的水量空间），注热水到气缸内的记号线，然后做咖啡浓缩液（这是一般正常方式）。你的做法是减咖啡粉量（气缸+粉杯剩余空间变大），这样注入水量会增加，虽然你仍旧只取40cc浓缩液（猜你有用量杯、秤等工具）由于咖啡粉饼是配合咖啡机，你咖啡粉减量后，咖啡粉饼变薄，之后得到的萃取率、油脂等是否还能像原本正常粉饼厚度那样（浓缩咖啡液&通道效应）。其实你可以做个小实验，咖啡粉5g、10g、15g（原本的设计），然各压一杯40cc，10g的兑水变80cc，15g的兑水变120cc（相当于3组的粉水比是一样的），然后3组各取一小份喝看看比对一下。flair的分流器只有做给pro2使用，neo这台无法分杯（残念），不过想推荐你一个方式，善用小小汤匙（借用拉面的知识～如附图）图1（拉面王第12话）https://i.imgur.com/x5kG7sm.jpghttps://i.imgur.com/zTFq6Qy.jpghttps://i.imgur.com/9ohjdlz.jpg希望浓缩咖啡液的分杯也适用这个方式。由于咖啡浓缩液含油脂且在表层，只要你汤匙搯的好，应该只要做一份浓缩（这样可以省去多做一杯的时间），就可以分成两杯14cc&26cc左右，然后各做一杯拿铁给老妈、老爸一起喝。至于你提到的压力表组（记得neo的机型约1700），金属活塞双o环，紧密度比较好，有数值可参考（如果你有想做浅焙豆拿铁给他们喝的话，是可以投资点钱买），一般深焙8～10bar，浅焙会降压约使用6～8bar ，有压力表参考更容易成功（浅焙水果风味拿铁，有机会一定要做给他们俩佬喝喝，但牛奶的比例记得再降低些，水果风味喝起来才比较明显）

看到漫画以为是咖啡时光，结果是拉面王XD