本来都是喝中培手冲为主,因此有一把kmax,最近收到老公送的生日礼物picopresso,因
此尝试看看做义式咖啡。还请老公试喝,但试了四次都是太苦为主,第一二次还太酸,老
公表示喝的很痛苦。
面对义式我实在是新手一枚,但希望义式咖啡风味有出来,除了第一次条件没记,就把三
杯资料记下来希望大家给个建议,感谢大家。
咖啡豆为咖啡展购入的悠乐咖啡“The world Expresso blend”
冲煮条件如下
1: 18g kmax 3.5刻度 90度,没预热,预压8下,等10秒, 太酸太苦没有泡泡层,咖啡液30ml
。
2: 18g kmax 3.5刻度 100度,预热,预压8下,等10秒, 太苦不酸,微细沫。
3: 18g kmax 3.7刻度 100度,预热,预压10下,没等10秒,太苦不酸但苦有改善,没细沫。
补充2.3.获得咖啡大约35-40ml。
希望抓到条件,不然这把机器被封存机率很高....,机器手感很好,自己作不出来好咖啡
也是挺沮丧的,拜托大家提点除了这些参数,是否还有什么事项要注意!谢谢了!