Re: [义式] 拉花疑问(奶泡浮不起来)

楼主: killsheep (宰羊)   2022-09-28 14:12:55
谢谢各位大大的回复与建议,以及来信指导的朋友。后来小弟再实验了几杯,主要改善以
下两点:
1. 融合多一些
2. 开始做图前先稍微将钢杯推出去一下
成果如下:
https://imgur.com/a/dEjInSv
尚未尝试融合完停顿一下后再开始做图,怕奶泡又直入杯底浮不起来…感觉推的那一下有
将奶泡推至液面,所以做图较顺利。
目前都是使用Nanofoamer Lithium来打奶泡,只能说多多练习应该还是可以出个像样的拉
花的。
※ 引述《killsheep (宰羊)》之铭言:
: 在自学拉花的过程中,很常发生明明进气够、打的奶泡够厚,但在融合完注奶时,奶泡

: 完全浮不起来。是因为融合没做好?修绵时间太长?看起来很像奶泡过重直接沉下去…

: 喝喝看残留在钢杯的奶泡,的确是有打出来。以下为练习失败的影片:
: https://imgur.com/a/uhHwpzW
: 自己思考了一阵子,还是不懂究竟是哪个环节出了问题,想说来板上问问奶泡/拉花高

: 们。小弟先谢谢各位的说明。
作者: yayayoyi (drip brew)   2022-09-28 15:45:00
猛,一开始推的时候 可以再贴近咖啡液面一点
作者: hhpss90042 (洪宝)   2022-09-28 16:18:00
赞赞赞 顺很多喔! 我刚开始也是有练习大力推一下让奶泡流出去 之后够熟练就可以尝试控制注奶的流量来做更多的花样~然后尽量固定同一套配置练习不要换杯子
作者: saintsmw (Saint)   2022-09-28 16:21:00
不错啊,已经很OK了
作者: chan15 (ChaN)   2022-09-28 20:32:00
起码确认奶泡是可用的,剩下的就细节了
作者: tzuyang555 (555)   2022-09-29 11:19:00
一个月这样进步很不错了!
作者: Meyellis (Meye)   2022-09-30 10:13:00
看起来很可以了,赞!
作者: mcy0326 (Ethel)   2022-10-01 20:48:00
好厉害
作者: TroyJ (Troy)   2022-10-03 23:19:00
大力推出来就对了XDD

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