[器材] Decent Espresso DE1PRO 使用心得

楼主: mindykao (咪咪)   2022-09-02 11:28:49
入手DE1已经快三个月了,觉得算累积足够使用心得感想
希望能抛砖引玉吸引更多人来加入DE1用家的行列
会对DE1有兴趣主要是因为看了James Hoffmann 介绍了ZPM的影片,觉得DE1的设计理念很吸
引人,简单做完功课后就直接下订了
星期一下订,星期三就出现在家门口了,运送速度算非常快速
DE1定位上应该是默认绝大多数使用者都是升级而来,随附的配件可说是非常少
只有无底把手以及18g和逆洗用盲杯
没有tamper,奶泡壶和Knox box等常见配件,因此使用前要先把没付的全补齐,不然会出现有
半自动却无法煮拿铁的窘境(误)
使用上建议一拿到就把操作接口改成DSx skin,会多出不少实用的功能 -
包括储存三组冲煮设定
连结历史冲煮纪录的快捷键
快速更改粉水比
使用上会方便许多
Decent 原厂的粉杯是雷射切割的(VST-like)
因此对填压技巧的要求比较高,对新手来说会比较有挑战
对我来说,在滤杯底加了滤纸后效果有比较好
撇除粉碗对填压比较挑战这点,其实decent 是一台使用可以很无脑的机器
默认default 和gentle and sweet 都设定在18g/36out可以按了冲煮就离开去倒牛奶,或者
看着萤幕/滤杯发呆
加上蓝芽电子秤之后所有的profile 都可以透过DSx skin 调整重量,直接改冲煮设定也可
以只是会覆写原始设定所以我都透过skin改
这样的设定对于想玩不同变化的,和懒得改设定的人都非常方便
懒得想的人(我老公)就一路default 到底
想尝试不同的recipe 默认就有很多可以玩
品味同种咖啡豆呈现出来的不同风味非常有趣
当然这不代表一定会得到一杯好喝的咖啡,有时候试到不适合的真的会很...微妙
整体而言真的很好玩又方便,非常推荐!
作者: b101300290 (blackbox)   2022-09-02 11:58:00
一手残没打完就送出去,一样是de1pro用家推推XD 不过是最近刚入手暂时先不发文。目前我还是在用gentle n sweet的profile 做拿铁都还不错
楼主: mindykao (咪咪)   2022-09-02 12:03:00
我们大都用default,只有遇到深焙才会转gentle,原厂建议gentle 似乎是怕新手压不好,直上default ok 的
作者: b101300290 (blackbox)   2022-09-02 12:07:00
感谢,因为目前都是喝中深烘焙比较多(会做成拿铁),会来试试看default XD
作者: senna0931 (lna)   2022-09-02 12:55:00
在讨论无ridged滤杯那串,John有说vst不自己生产滤杯也不是IMS代工。IMS是唯二量产高精度滤杯的厂商之一。所以decent可能是跟VST同代工厂,而非VST生产。
作者: maring031   2022-09-02 13:16:00
直筒的滤杯真的蛮容易乱喷你说的配备在这价位会送的都是经销商送的用浅焙然后配合低压预浸这台超强
作者: SURREALTMR (neil)   2022-09-02 14:06:00
espresso part的滤杯也是不少人推荐(ephq)
作者: killsheep (宰羊)   2022-09-02 14:07:00
请问这台使用到现在又发生什么灾情吗?有在观望XXL,但台湾没代理(维修)商,整台又是使用软件来操控,担心买到机王…
楼主: mindykao (咪咪)   2022-09-02 14:14:00
这台最常见的灾情就是平板坏掉,保固内decent 会寄新的,保固后就自己买再装app都不难解决
作者: maring031   2022-09-02 14:28:00
平板一般安卓就可以了,我现在用小米平板5个人认为不用担心维修或是机王,客服回复蛮快的,会协助你排除问题,一个月内可以换新,
作者: SURREALTMR (neil)   2022-09-02 14:45:00
decent的客服也是出名的好,常常就直接给你全新的,因为人员不多,常常都老板自己处理
作者: maring031   2022-09-02 14:47:00
老板不会负责后勤啊......都是员工啦
作者: senna0931 (lna)   2022-09-02 15:06:00
decent主机保固内损坏维修是包来回运费的,客服说中文也通。我这次拿到的电子秤配对完电源键就坏了,他们则是让我选要马上寄一台全新的来还是等改版免费拿新版的。
作者: killsheep (宰羊)   2022-09-02 15:09:00
那过保之后的维修呢?
作者: maring031   2022-09-02 15:11:00
可以联络他们维修但运费要自己出,也可以线上教学协助自行DIY
作者: senna0931 (lna)   2022-09-02 15:17:00
有人Rao allonge不垫滤纸也不会乱喷的吗T T
作者: steve1012 (steve)   2022-09-02 15:26:00
有wdt没什么乱喷过 粉整玩看起来平整再填压 完全不会乱喷磨豆机不错又喜欢浅焙的可以多试试extractmundo 系列的profile 非常赞
作者: maring031   2022-09-02 15:29:00
我都自己乱搞profile, 练习拉花都用传统义式XD
作者: senna0931 (lna)   2022-09-02 16:14:00
wdt到心累…常常是中后段细粉游移之后才出现的通道
作者: majolicass (munm)   2022-09-02 16:35:00
https://i.imgur.com/zi1717L.jpgXXL用户报到~,这台好好玩,打出来的奶泡品质又好
作者: b101300290 (blackbox)   2022-09-02 17:11:00
发现版上算是有不少de用户XD
作者: killsheep (宰羊)   2022-09-02 17:16:00
看了Jeff的影片,似乎还算中肯真的也担心因为可玩性太高,可调参数太多,导致每次冲煮咖啡都有压力…其实只想无脑冲
作者: deathsize (仙人掌)   2022-09-02 17:50:00
我的是第一代的DE1+, 预购期间就下标后等了两年。 之前平板故障直接换新给我,目前仍在服役中。 追踪他们持续对软硬件的更新让我觉得很有趣,设备可玩性太多,要认真玩会花上超多时间。
作者: maring031   2022-09-02 17:52:00
你也可以无脑冲啊不要一直改profile就好这篇钓出一堆decent玩家
作者: SURREALTMR (neil)   2022-09-02 18:28:00
还有准用家跟希望用家XD
作者: killsheep (宰羊)   2022-09-02 18:34:00
目前是DE1XXL跟Dalla Corte Studio在选…
作者: maring031   2022-09-02 18:51:00
如果你不需考虑空间和可以接受加热时间那你可以选择很多,如果有decent是你最好选择
作者: kwnbsfi2ga (小呼)   2022-09-02 19:50:00
楼上大户
作者: senna0931 (lna)   2022-09-02 20:47:00
我之前是纠结decent跟gs3很久,后来熟识的咖啡行老板说玩这些变量要挑可控性和可复制性高的,不然会没完没了,我才下定决心。
作者: killsheep (宰羊)   2022-09-02 20:58:00
另外想请问Decent是中国制还是香港制?(虽然都是中国)
作者: maring031   2022-09-02 21:05:00
香港制 但很多东西还是中国的上游厂吧
作者: m83 (Peter)   2022-09-02 21:43:00
浅中推荐Extractamundo Dos!这个profile
作者: steve1012 (steve)   2022-09-03 00:31:00
Decent 现成的profile 就很丰富了 有喜欢的口味方向就能直接挑一个 不需要自己调大部分其他的机器并没有decent 这般灵敏的可调性
楼主: mindykao (咪咪)   2022-09-03 09:00:00
没有想到可以在这篇看到这么多de1使用者XD DE1真的赞,入手不会后悔 当然不能说没有缺点,但是亲身体验过不同profile 的变化真的很难回去 没意外十月小改版就要再涨价了,有兴趣可以直接败下去
作者: killsheep (宰羊)   2022-09-03 09:38:00
居然要涨价了…有听说小改款改哪边吗?
楼主: mindykao (咪咪)   2022-09-03 09:57:00
主要是改进水滤网,让水箱的水可以用的更干净和降低清洗频率,但拆卸会变麻烦 是个旧款未来也可以选购的升级套件
作者: senna0931 (lna)   2022-09-03 11:04:00
还有前盖改为无螺丝(我八月中收到的已是无螺丝版),不确定实装时间的有硅胶制垫圈取代橡胶、pe加铁氟龙分水块取代黄铜、类声纳版水位侦测器取代气压
作者: SURREALTMR (neil)   2022-09-03 11:49:00
分水块decent也是花了不少时间改良。。
作者: P1nkpanda7 (粉熊革命)   2022-09-03 12:16:00
最近也想从 rocket 升到 decent ,想请教 decent 蒸气的力度跟单孔的使用体验好吗
作者: maring031   2022-09-03 13:14:00
他们最猛的就是改款得可以向下相容自行升级Rocket要看哪一个型号吧
楼主: mindykao (咪咪)   2022-09-03 13:47:00
奶泡速度不快,一人份大概30秒,品质大部分人的评价都不错
作者: maring031   2022-09-03 14:10:00
同样楼上 240ml牛奶差不多30秒上下
作者: steve1012 (steve)   2022-09-03 14:19:00
Decent 蒸汽就堪用不会太差 但买这台的重点就是义式所以强项在义式可调性高 精准 一但dial in 就很容易一直重现喜欢的味道 精准性几本上没几台能比
作者: P1nkpanda7 (粉熊革命)   2022-09-03 14:23:00
目前是用 apartmento ,换机其中一个原因就是希望有更好的蒸气强度,感谢楼上版友们的分享
作者: maring031   2022-09-03 17:43:00
Decent的蒸汽很干品质很好不是堪用而已......,奶泡可已很久蔡消你要很快的蒸汽速度可以选XXL, 只要一半甚至不到,但家用不缺那几秒时间吧
作者: majolicass (munm)   2022-09-03 19:15:00
好奇用过怎样的机器会觉得decent的蒸汽只是堪用,d的蒸汽干到我的吧台布永远都干的,都要特地去弄溼
作者: killsheep (宰羊)   2022-09-03 21:16:00
看规格XL跟XXL应该只差在蒸气?家用的话XL的蒸气应该不会不够用吧…我平常是用奶泡棒打奶泡,没用过义式机蒸气打过。
楼主: mindykao (咪咪)   2022-09-04 01:54:00
家用pro就很够了,技术还不够蒸气再更强更快我大概反应不过来
作者: steve1012 (steve)   2022-09-04 08:21:00
GS3. 我没说decent不够用啊
作者: m83 (Peter)   2022-09-04 10:00:00
Decent蒸气没有Linea mini强,但绝对很够用,约25秒内打好
作者: maring031   2022-09-04 10:03:00
要跟linea mini要用xxl速度应该不相上下,光开机到可以用的时间就屌打linea miniGS3我也用过,但如果pro和xl堪用那gs3也只强在加热速度而已
作者: killsheep (宰羊)   2022-09-04 10:11:00
可能大家对“堪用”的意思理解不同 XDDD
作者: maring031   2022-09-04 10:16:00
对啊 所以心得还是主观意识参考参考就好哈哈
作者: m83 (Peter)   2022-09-04 10:17:00
开机时间真的神快,家用随时想来煮一杯的话很方便
作者: chang17a (U文哥)   2022-09-04 10:37:00
对家用的定义也不同啊哈哈, 还有这是改良的精密加热块机比起用锅炉煮水当然快机体又compact,以前加热块机是端不上台面的.真是此一时彼一时,科技啊~机器里应该塞了很多温度/压力的传感控制元件.这很Asian
作者: senna0931 (lna)   2022-09-04 10:47:00
xxl,140克10度水打到60度,花19秒,温度165 2ml/s,大约只要oscar2一半时间,加上喷嘴设计的关系,发泡跟打绵也好用很多
作者: SURREALTMR (neil)   2022-09-04 11:34:00
ascaso跟QM新的机子也是用加热块
作者: tangty   2022-09-05 08:28:00
还是有些欲练神功,必先自宫,就算自功,未必成功的概念
作者: maring031   2022-09-05 13:26:00
楼上形容的贴切XD
作者: ling7777777 (挣扎骑士Scardaul)   2022-09-16 12:49:00
白色真香☺

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