[其它] 如果喜欢全家极选美式 sh1357 PTT批踢踢实业坊

楼主: sh1357 (甲乙丙) 2022-06-27 09:15:41

想请问版友
目前全家推出一款极选美式冰咖啡
特色是偏酸/清爽
我个人相当喜欢这样的味道,想请问如果到咖啡店
应该要点哪类的单品,会比较偏向这样的味道呢?
谢谢

作者: penisgan (Chax) 2022-06-27 09:18:00

浅焙水洗适合

作者: lovez04wj06 (车前草) 2022-06-27 09:21:00

基本上浅焙都会酸，清爽大概就水洗https://i.imgur.com/9XJx9rf.jpg 全家的说明混了这些产地的豆子和风味，可以往危地马拉的豆子去找

作者: bovobago000 (bo) 2022-06-27 09:30:00

个人觉得中南美洲的酸比较柔和一些非洲的酸比较直接刺激偏爱中南美洲一些～

作者: chang17a (U文哥) 2022-06-27 10:19:00

哇越南台湾比较少见的blend豆种..越南是有名的罗豆产区阿拉比卡量少价高义式豆掺罗豆听说是传统..有自成一格的香气.等下来试试

作者: Acoustics (IL) 2022-06-27 10:43:00

就是水洗

作者: xxxrecoil (xxxrecoil) 2022-06-28 04:39:00

冰酿

作者: l87cm (iiii) 2022-06-28 13:32:00

埃塞俄比亚浅烘焙水洗蛮多酸值都蛮直接明亮的

作者: MKIIjack (少则益) 2022-06-28 13:51:00

推一个玻利维亚水洗

楼主: sh1357 (甲乙丙) 2022-06-29 10:08:00

谢谢大家

作者: cindy164039 (cindy) 2022-07-03 13:58:00

浅培水洗

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