我用flair pro 2 冲中深培的豆子
温度90-92度
现在喝到最喜欢的组合是
豆子14.75g 冲29g 出来 大约是流速26-27秒 9bar.
冲出来味道还蛮均衡 微微巧克力味 杏仁香精 后面出来柑橘
我想问改冲浅培豆子时
温度组合通常需要做什么调整呢？

希望能冲出偏甜，风味足的浅培义式

充分预浸，并让粉饼吃到压力是重点，一般来说研磨要调细。令外水温可稍高，萃取量可以走深一些

要怎么浴浸？萃取量走深就是秒数久一点对吧？

手压预浸方法也有很多欧~我自己是轻压到滴出几滴后重压走深一点我指的是萃取量。时间其实跟流速压力也有关然后研磨度也会影响压力。以"新鲜"的咖啡来说，一样维持9bar 27秒~那浅焙可能就会需要磨细一些懒得调研磨度，也可以考虑增加豆量，但是萃取量也要增加然后其实也不一定要坚持9bar~流速正确压力稍低通常也不会失败~

https://tinyurl.com/mr45wvujhttps://youtu.be/RvAt1Dmqhpk常用的就这几个，可以依自己方便习惯口味调整

我觉得不同豆子适合的 秒数.粉粗细.预浸.温度 都不同有时同配方不同批豆子，也要微调一下可以 以25秒上下不变动为基础，先试试 水温 不同的差异试出适合水温后，再变动 豆量 or 预浸 等等我是一次 只变动一项 参数，固定后再变 其它参数多试几次后，通常会找到自己喜欢的味道有的豆子需要 85度水温才会好喝，95度的味道反而不喜欢flair pro2 的好处就是 各项参数 可自由改变出不同味道

浅焙非洲豆拿铁现在都是 预浸20s压20s做ristretto中南美洲这样做就会涩了点 还在尝试

好的 资讯很多 谢谢话说那个4-5bar 的感觉摩很细才有可能吧