[器材] 摩卡壶搭配导热板问题

楼主: roger8695   2022-06-26 15:57:11
大家好,小弟之前一直使用便宜的不锈钢摩卡壶,
也可以在电磁炉上使用。最近手痒败了一个Bialetti四人份的加压摩卡壶,
因为手边只有一个飞利浦的电磁炉,也同时败了如下的导热板
https://imgur.com/3ElKbj4
实际使用发现,在加热一段时间后似乎会触发电磁炉的保护机制,
变成可能启动一下,就关一下这样,导致水似乎煮不太滚,压力累积较慢。
等到咖啡液流出可能得超过十分钟以上,不知道板上高手有没有遇过类似状况,
想请教有没有什么有效的解决方法?
作者: a9724145300 (Bassman)   2022-06-26 16:31:00
火力开到最大也会吗?开一下关一下有可能是超长周期PWM
作者: aa25002100 (永璋)   2022-06-26 16:40:00
改用不挑锅的炉,直火加热即可
作者: cloud1017 (铜锣卫门)   2022-06-26 20:59:00
会不会是这个导热板面积不够大
作者: veryloveyou (猪)   2022-06-27 08:26:00
导热板比较适合瓦斯炉使用,因为炉口火会烧到把手,用导热板比较安全,电磁炉炉面本来就是导热板,所以导热板+导热板是?
作者: cloud1017 (铜锣卫门)   2022-06-27 09:29:00
因为Bialetti导热版是304不锈钢 能在电磁炉使用铝壶只是导热版有分13公分及20公分 上图看起来像13公分的也许是感应面积不够大
作者: jay213 (jay)   2022-06-28 14:43:00
之前网络买一个韩国牌子导热板,IH炉加热很快,几分钟就完成。但导热板有开始变形,一天突然啵一声整个膨胀变形不平整。之后加压壶就封箱了。铝制的摩卡壶还是适合瓦斯炉使用
作者: kaoru7568 (镜音俺嫁)   2022-06-29 17:33:00
请用直火

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