楼主:
toto123 (烦.....)
2022-04-29 07:42:46外面精品咖啡
有些低单价 会用配方豆混
配方豆 等于外面一般的 商业豆子吗
单纯好奇
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2022-04-29 07:48:00!=
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2022-04-29 08:06:00不一定，如果是卖单一庄园的那种店通常是混多家庄园
楼主:
toto123 (烦.....)
2022-04-29 08:19:00谢谢单纯好奇而已，我只会喝，单纯好奇店家说法
有些特色配方也要被部份业者洗成是劣质豆去买配方还要被不懂人鄙视也是黑人问号
作者:
BORAMAN (博拉曼)
2022-04-29 10:19:00每家店不一样，有的是 有的不是
好的配方豆所呈现的饱满度 风味完整性 是单品难以企及
其实有时候，价格会帮你分辨，虽然不一定卖贵就是好，但生豆贸易商->烘豆师->商家or你手上成本该在那边，每转一手都要赚，到你手上喝的，也通常该是什么价位！其实很多时候，有些卖家卖豆子组合包，也是常用塞货的方式，主要也是为了平衡成本。
作者:
TroyJ (Troy)
2022-04-29 11:12:00像布昂咖啡就有很多精品的配方豆蛮好喝的
作者:
roverchi (神剑无锋大巧不工)
2022-04-29 11:54:00跟威士忌一样啊…调和未必比单一纯麦低级~看个人喜好
作者:
dai26 (dai)
2022-04-29 12:56:00不一定喔，有些配方豆走高档路线喔
作者:
whisly (我也想要...)
2022-04-29 13:22:00误会大了，夯币逐良币....你今年去年世界咖啡师大赛，第一名就是用配方豆吗？？
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2022-04-29 14:53:00问题是你想要追求什么味道阿......配方豆要配的好喝也是门学问
配方豆只是把两支以上豆子按照配的人喜欢的比例去混和精品豆/商业豆是生豆分级，两者不相干就像总有人认为义式一定要深焙但谁说浅、浅中、中就不能做配方做义式做配方来说，其实也未必商业豆就不好
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2022-04-30 02:48:00虽然如此但 cs single barrel 通常卖得都比较贵 lol嘛...地雷率也跟咖啡一样高到不行就是了
我觉得一般只说配方豆大概都是商业豆 精品配方会特别写
作者:
masala (masala.zone)
2022-05-01 02:00:00推厉害的配方豆，真是一门艺术了！