最近好多版友也入手了C40,或许有的版友有在观望考虑购入picopresso,希望这篇可以简?
当个参考
C40+Picopresso
1. 风味
C40的手冲风味走向如何,做义式大致上其实也是相同的。做出来干净度高,有种透明感,?
把配方豆的特色全部摊开来让你知道。
单独喝espresso 就如同做手冲一样酸气及香气很棒,若要做成拿铁,我是直接把浓缩挤入?
牛奶,这样子做出来的厚实度会稍微不足一点,不过风味绝对没打折扣,我甚至认为会比外
面90%的咖啡厅还要好(因外面员工素质参差不齐无法控制,或是不小心做坏了还是照卖)
2. C40磨义式会很难磨吗?
这问题感觉也被讨论很多了,我目前是在picopresso及GS3上都使用刻度8,Pico用19克粉,
GS3用21克粉。就结论来说,我认为不是营业用的话,其实都在可接受的范围。磨浅焙soe那
个是地狱,请不要轻易尝试,磨豆表好像有一点点出油又不太出油的豆子ex双鱼配方 会明?
感受到运动量,一边磨一边想怎么还没磨完,若磨豆表有明显出油的豆子则是很轻松的,不
太费力
3. Picopresso操作难度?
网络上好像普遍说这是给玩家用的,我认为他可玩性的确是高,可是就算没有制作义式咖啡
的经验其实也是还好的,只要控制好粉量及粗细,再布粉均匀,填压力道他有用接粉环帮忙
固定了,变素其实不算多
个人心得:C40+Pico推吗?推
C40+GS3
平常在家搭配GS3的磨豆机是MSJ,因此以下会就这两台磨豆机稍微做比较。
MSJ是很有名的平刀义式磨豆机,细粉量多,做出来的义式味道浓厚,但比较偏向底盘的苦?
巧克力味,风味面向较单一,拿来做咖啡牛奶较合适。
C40则是锥刀刀盘,磨出来细粉量少,因此为了得到较好的萃取结果,我的做法是增加一点?
量来补足压力,做出来的结果风味丰富,厚实感普通,喝浓缩很棒,加牛奶也还行。
个人心得:想买一台niche了
另:使用pico的时候感觉预热还是要做,然后要注意水温不能过低,毕竟水温也是关系到萃
取率。
小结:C40是真的蛮厉害的,义式手冲都能胜任,只是磨义式要稍微运动一下。Picopresso?
是一个完成度很高的产品,希望之后那个橡胶垫耗材的问题能得到解决。