借文回一下上个月在某社团买到的国外咖啡豆
https://i.imgur.com/KIdmHF1.jpg
https://i.imgur.com/dI6w8JX.jpg
https://i.imgur.com/XbmWyya.jpg
所以是也别说国外的月亮比较圆
手冲菜鸡如我几年买熟豆下来也是第一次买到内有惊喜(?
之前买过北欧如keen家的豆,风味、香气真的想一次多来几包
观察豆子的话可能因为处理法,豆色跟大小不同都蛮明显
不得不说台湾店家烘豆后的挑豆品质有算用心,记忆有印象的就极少数豆色不均匀
觉得心理矮油冲泡时就会自动再挑掉,石头的还没看过
回到主题:打开1包8-9百的咖啡豆,还有惊喜,一开始我也是害怕极了
疫情爆发前就陆续有在宅烘培,一些有兴趣的豆在喝到喜欢的风味时
也会想买来蹧踏ㄧ下,自己烘焙除了味道外,认真挑豆,应该不会有打开咖啡送钻石的好
康(殴
当然Gardelli也算名气响叮当的咖啡师,就不赘述,这也不会造成影响下次购买的因素
在社团买的咖啡豆出包上,我就不会特别去反应,可能我就天选之人
社团有开国外名店的团购,也是可以开开眼界的选择之一(X忠
另国外豆的选购上,目前固定有在买的,想偷渡在日本当地喝过就回不去的Glitch coffe
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好在台湾有咖啡店有跟他们合作,每个月都有新豆到,不然还要麻烦旅居日本朋友代买欠
人情
拉拉杂杂没重点打了一堆,就持续关注原po的后续处理
倒是想到去年某篇咖啡心悸文deja vu,后续是有点在各说各话中结束,有点可惜。