[器材] 新手入门磨豆机请益

楼主: lullaby1223 (Seelia)   2022-02-06 03:12:54
以前喝咖啡会心悸,一直不敢碰
偏偏又热爱各种无糖饮料
不晓得是不是年纪大了
近半年开始发现身体对咖啡因没什么反应
正式开启我人生的大咖啡时代
第一次进超商寄杯的心情跟领到身分证差不多
我不确定自己算不算木嘴(就算不是应该也没有很挑嘴)
目前大概只是对不同超商、连锁店间的咖啡有自己的喜好 的程度
也分得出来大卖场跟咖啡店卖的滤挂
几年前去日本找朋友他请我喝一杯低咖啡因的咖啡
口感跟味道我到现在还念念不忘
应该是目前尝过最有印象的了
希望可以多尝试一点不同的等级跟风味来训练自己
家里只有我跟我妈假日会喝1~2杯(但我爸好像一直很想试)
客人来才有可能出比较多杯
现在都是用滤挂,已有山善温控壶、料理用的电子秤
预算是1万3买齐手冲必要的器材
规划3/4会是磨豆机的预算(大概1万左右)
预计一年内会购买义式的器材
所以希望磨豆机能够义式/手冲皆可使用
目前在考虑的如下
1. Lido OG
这支好像版上的讨论很少
不过有一篇底下好像认为这支表现比C40好的人满多的
价格对我来说空间也很大
2. C40 MK4
这支似乎很抢手
虽然价格小爆但我还可以接受
3. Kinu M47
价格在预算范围内,也很多人征
不确定跟上面两支比起来如何
4. DF64
爆很多
但是想到听说义式手摇很吃力
体积也是有点苦恼
如果真的有必要的话我就......想办法XD
请问义式&手冲两者兼顾
在这个预算下有可能吗?
YT好像有看到用过滤来解决手冲的细粉问题
如果不建议这样做的话我可以先放弃义式的需求
刚入门真心很菜,也没有实际碰过任何器材
还请版上各位前辈指点,谢谢
作者: mindykao (咪咪)   2022-02-06 04:23:00
lagom mini 48mm可以少量义式
作者: cinko (cinko)   2022-02-06 05:15:00
义式手摇不要去磨浅焙不算太吃力啦 预算有限可以看看1z presso j系列手冲跟义式兼顾就选k系列
作者: CJhang (Civil Jobs)   2022-02-06 06:47:00
只有假日喝一两杯 但好像很愿意花这个费用呢…
作者: soulivee (Lyz)   2022-02-06 07:13:00
加一点直上M47 Classsic,通用性广表现甜美干净均衡有层次,手感嘎崩脆,原厂刀义式手冲两用就很好,不推他加手冲刀盘LidoOG的etz刀我觉得强项在中深焙以上对醇厚度的萃取,而C40强项在香气表现
作者: koyomitseng   2022-02-06 09:31:00
手冲+意式,应该是1&3较符合话说过滤是指筛粉吗?
作者: tony020703 (鲸猫)   2022-02-06 10:45:00
义式跟手冲如果要电磨分开买比较好老人家不推手磨 可能每个几次他们就嫌麻烦了
作者: b83160121 (kidney)   2022-02-06 10:52:00
有义式需求 m47会比c40好,c40磨到很累
作者: soulivee (Lyz)   2022-02-06 11:15:00
M47C应该是最好磨的一支,LIDO很累人磨豆机直接捏顶准没错,省钱滤杯先买树酯的也很好用
作者: zueypfpben (Mr.K)   2022-02-06 11:55:00
etzinger 无中轴, 优秀的工业设计
作者: xxccpp (傻笑)   2022-02-06 12:06:00
能买电磨就不要手磨,这个预算就是lagom mini或sette 270
作者: lightmei (亮)   2022-02-06 12:07:00
未来想玩义式还是建议上电磨,不然磨3分钟煮30秒真的会
作者: xxccpp (傻笑)   2022-02-06 12:07:00
,不是外出或插座不方便的环境根本不用考虑手磨
作者: lightmei (亮)   2022-02-06 12:08:00
DF64义式很棒,但是手冲出来的风味我不太喜欢,但味道很主观,无法评论到底适不适合
作者: Syd (Wish you were here)   2022-02-06 13:37:00
1Z
作者: xxccpp (傻笑)   2022-02-06 14:10:00
同样价格手磨味道普遍比电磨好那是指3000块的电磨吧,virtuoso大约8000,fellow ode差不多1万,小飞马改ssp也差不多这区间,手磨会红是因为手冲方便,露营办公磨豆机滤杯就可以搞定,可以电磨谁要手磨,再来就是手磨厂商很用力行销,一些youtuber都有刻意用手磨冲煮
作者: longtimens (阿卷)   2022-02-06 14:25:00
没吧 看一堆比赛人手一把C40,手磨味道也是不错。家用手冲一两杯手磨很OK预算一万,电磨味道哪来稳赢手磨,又不是预算十万义式跟手冲磨豆机建议还是分开,义式是真的能上电磨就上电磨,手磨太酸,虽然价格就…然后吃力问题,手够大的话,最省力的是C40,M47 1Z jmax那些本来设计给义式的手磨,磨浅焙本来就比较费力
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2022-02-06 15:29:00
M47 classic的价格可以买lagom mini,真要轻松还是电动帮忙比较实际lagom mini手冲、义式的风味评价是相当好,你可以youtube找影片看一下。另外以手磨论既然是从手冲入门那C40还是比较好的选择
作者: qqq123455 (若汝不悦,勿观之)   2022-02-06 15:54:00
C40吧,不会后悔
作者: soulivee (Lyz)   2022-02-06 16:02:00
高阶手磨的品质是很好的~尤其在这价位带要手冲义式两用锥刀手磨比起60mm左右的平刀甜蜜点大很多lagom mini没用过,但如果是锥刀两用的话应该也不错
作者: wei12f8158 (WEI)   2022-02-06 18:48:00
从匿名二跳C40,只后悔太晚买XD
作者: ofender (违者愿闻其详)   2022-02-06 19:06:00
C40最简单又好卖
作者: ANASYUI (Syui)   2022-02-06 19:16:00
匿名二跳C40,每天被某楼骚扰果断升级下一个入手aram espresso maker
作者: steffenlee (steffen)   2022-02-06 20:39:00
我是从放弃机器变手磨 主因是为了省流理台空间及没有连续出杯必要 等烧水时间就磨好了 楼主有时候会主2-3杯需求我觉得LAGOM很合适 它就是精美手磨加上插电马达只是国内用家心得及风味评论不多 我觉得1万多的预算我不会想买手磨 手磨以构造成本来说我觉得5K就是上限
作者: diediebird (diediebird)   2022-02-06 21:21:00
未来要义式我推m47,而且我反而很喜欢m47的手冲风味
作者: CJhang (Civil Jobs)   2022-02-06 21:23:00
lagom mini 感觉蛮不错的 c40 就跟团购 不然价差都能再买一直1z 或全套手冲组
作者: cloud1017 (铜锣卫门)   2022-02-06 21:40:00
如果只有假日煮咖啡 咖啡豆的新鲜度才是问题
作者: privilege (BELLO好)   2022-02-08 02:15:00
M47 Phoenix 在预算内,磨义式很顺
作者: xx90185 (柚子)   2022-02-09 17:55:00
新手不用买到C40吧

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