大家新年快乐! 小弟手冲菜鸡一枚,几个月前因为被老婆规劝不要再喝即溶,进来板上
原本只是想找找有品质的滤挂,哪知爬了几天文后就这样被推入手冲的世界。但因为冲煮
的时机都在公司居多,假日又要当女儿奴,对器材和手法也就没特别讲究,塑胶V60、有刻
度的手冲壶、上班前用1Z KS磨好的咖啡粉,再加上一个最最重要的,
木舌。
酱子就可以在公司茶水间里以有限的时间快速冲出一杯自己觉得津津有味的咖啡。
(搞得最近开始有时假日在家也懒得用温控壶和电子秤...)
而菜鸡一点小兴趣就是到处买咖啡豆尝鲜,板上常被推荐的几间或有做广宣分享的都还在
尽可能地尝试中。高价低价都有,有的喜欢有的不喜欢,但个人归纳出有两款是很合我胃
口,几乎常备在库存中,在面对偶尔冒出的选择障碍时可以很直觉地挑出来冲。
一款是水洗的果丁丁,喝过三、四家,烘豆方式都不大相同,但共通点就是那酸酸甜甜的
层次感都很合我胃口。另一款是某家的特调-棉花糖 (为免广告嫌疑,有兴趣的烦请自行估
狗),很喜欢前段微酸后接着中后段冒出的红糖、太妃糖感。重点是价格都很亲民。
趁著过年休假,想跟大家问问平常有没有那种"不知道喝什么就喝这个"或是一些很耐喝的
常备豆款可以分享一下?