[义式] y3无底冲煮刻度水温 cinko PTT批踢踢实业坊

[义式] y3无底冲煮刻度水温

楼主: cinko (cinko) 2022-01-21 23:43:45

想请问大家或y3无底的使用者们
目前我用y3无底觉得咖啡的浓度ok
我想降低他的苦感但水温已经用到86度了
再降低我怕咖啡会没香味
是否有其他方法能实现降低苦感?
目前是用kplus 3.4~3.5
不预浸且定速按压27秒萃取出约略40g左右成品

作者: rex4253 (瑞斯~) 2022-01-21 23:54:00

太久了吧...

作者: jaysuzuki (我要成为核心王) 2022-01-22 08:39:00

减萃取量，豆子是不是本身就不好?

作者: sy74957503 (小堸) 2022-01-22 08:44:00

要不要考虑换中焙呢？

作者: manure54321 (我想要推文r) 2022-01-22 08:45:00

你这刻度应该太细

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