最近入手了kinu m47 classic 手冲刀盘，
一直感觉细粉太多，导致过萃的问题。
因此想试用筛粉器看能不能解决，
目前看到的有正晃行的筛粉器，
请问还有各位更好的选手推荐吗？

这价位很好了啊

KRUVE？实验室里是都用标准筛就是了

一张厨房用纸巾就可以了

FELLOW的筛粉器

是要筛掉过多的细粉又不是要测粒径，随便一个就好了

细粉有风味道表现，都筛掉反而不好喝

除非是小飞马那种刀啦，否则一定水准以上的刀都没必要筛粉但过萃又不想做其他调整的话，不筛大概也没办法

平常喝浅焙或极硬豆吗

过筛个人觉得浪费啦 调手法就好

m47不要筛+1 你应该调整参数才对

没必要筛

没有要出来比赛开店话自己用顺手就好了，个人都用编织网那种的滤茶网

m47还要筛很可惜

其实一个也不贵 买来自己试试看就知道差别了

我是筛完后冲煮最后阶段会再加回来，效果其实不错的

闷蒸完加回去也行 也是一种调整方式

五金卖场滤茶器+小钢杯(或想用奶泡杯也行)

我冲浅焙豆，用几克豆子就筛几秒，小小筛一些好冲味道也不太会萃取不足

珈堂的比较不会漏粉(比较级)，正晃行的漏粉严重。

磨细一点试试看

可以不用筛

m47要靠筛粉怪怪的，要不要讨论一下你的焙度，粗细和其余冲泡条件？ 筛了当然味道会变干净，但这支应该不会有这种问题

M47 手冲刀33刻度 20g 粉 90度水 总冲煮时间两分整闷蒸25g 30秒 第一次注水中心注水后绕圈至100g 第二次注水 中心注水后绕圈至180g 第三次注水 中心注水至220g个人习惯泡浓一点的再bypass尾段一直有一股苦涩的味味，有试过降温 调粗 增加粉水比都没办法，最后试了搅拌法降低粉水比才消失，所以才想试试筛粉器

试试James hoffmann的V60摇摇冲法？好用的然后闷蒸1:1喔 这样够让粉吃水吗？

手冲刀盘，细粉应该又比义刀少，会不会是豆子的问题啊

有尝试过用40g闷蒸，会甜，可是过萃的味度还是会在，而豆子都喝浅焙的 有试过虎记商行和上吕丹

不要筛啦，换个方式冲就好了

那有推荐的其他手法吗，我再试试

1：11 还bypass才能消除苦涩味吗？降低水温呢？80度？