入手之前看了许多版友分享和小雨的开箱影片，
使用一段时间之后也来分享回馈版友，
文中也会带到连续大量出杯的测试，这部分有看到版友提问，
刚好有机会出市集帮picopresso认真做一次压力测试！
使用器材/参数:
温控壶：EKG600 温度设定99度
磨豆机：ODE改装SSP espresso 义刀，刻度约1.1-1.2
秤：黑镜
另外准备的配件：
51mm接粉杯/粉渣桶/rdt用小喷罐
咖啡豆习惯用认识咖啡师烘的配方，偏中深焙，
在多次比较中深、中浅两种焙度的配方豆后，
picopresso做中深的可控性比较好一些，
中浅焙时常做不太出来前段的风味，很看运气。
当然中深焙度的配方，也比较好做出浓郁的crema
豆量通常抓18.5g到19g之间，
焙度比较浅的时候会多抓一下粉量，或者是改变填压的力道
直接找一个对应51mm的接粉杯，
在倒入粉碗这一个环节会方便很多
直接对应接粉环倒扣上去！
布粉这一块满重要的，有做好没做好无底滤杯是照妖镜
有一阵子不管怎么用针搅拌最终还是喷得乱七八糟，
仔细研究网络上使用pico的手法，
除了用针去做WDT之外，也建议大家可以适时将粉碗连座一起
拿起来垂直敲击桌面，再做几次搅拌，成功率会提升不少
填压也是建议使用原厂附的接粉环和填压器做定量填压，
非必要很少会拿掉接粉环去自己抓填压力道
萃取前，有时间会做预热，不然通常是直接热水下！
有预热没预热就crema来说，没太大差异，风味或许有，
但日常饮用就是图个方便咖啡因。
过往的经验是不做预浸容易穿孔乱喷，建议做预浸
起初会先按压10下，等8秒后再继续按压，
这部分我是习惯等速有一个固定的节奏去按压，
大家可以试试看不要装粉碗测试，基本上就是按一下喷一次水，
采用等速的方式会相对稳定
成品的Crema其实满丰富的，也不太容易消散，
过往时常使用爱乐压搭配prismo，
那个crema确实是昙花一现！
经过一段时间的测试，其实pico的成品兑水做美式
或是做拿铁，整体的平衡感满好的！
于是决定拿到市集做连续出杯的压力测试，
过去都是采用爱乐压搭配prismo，效果还行，
就是效率很糟糕，picopresso会好一些。
起先担心的点先列出：
1.黑色桶身经过几次出杯会太烫，怕握不住
2.连续出杯后粉碗太烫没办法敲粉
3.手按到无力
经过两天两百杯的测试，以上三点可以放心，
连续出杯的状态黑色的桶身不至于握不住，
杯与杯之间的准备时间已经够让他CD了！
粉碗也是同样的状况，还算可接受。
第三点看个人，用掌心去等速按压，
除非磨豆机刻度跑掉，正常不应该难压，
顺顺压都能顺利萃取！
综合以上，
不管是居家使用还是连续大量出杯，
pico都能应付，只是稳定性稍差，杯与杯
之间的差异需要一些技巧和时间去练习，
奶咖差异有限，美式就会比较明显了。
无底滤杯是一个照妖镜，从磨豆机到布粉，
其中一个环节没做好，在最终萃取时会一览无遗。
风味上真的挺好的，屌打超商咖啡是绝对没问题，
也能做到接近半自动义式机的水准。
准备一包喜欢的配方，搭配一台适当的磨豆机，
picopresso能给你很多有趣的新体验。
补一个萃取过程，有穿孔请见谅XD
https://youtu.be/kEDSCRoUROQ
另外补充SOE的部分，
有尝试做SOE美式，但难度真的颇高，
刻度得重抓，如果不去动粉量，
浅焙的粉体积和中深配方差满多，
因为自己刚接触义式不久，对于这一块的调整不熟，
试了几次，加粉量也好，拿掉定压环自己抓也试过，
还是没抓到一个自己喜欢的味道，
在SOE这一块可能需要多费心力去尝试。
放上参数
水温:99
豆量:18.5-19g
焙度:中-中深焙
水量:70ml
预浸:压10下停8秒
萃取:等速按压直至流完
萃取量:40-43ml