入手之前看了许多版友分享和小雨的开箱影片，
使用一段时间之后也来分享回馈版友，
文中也会带到连续大量出杯的测试，这部分有看到版友提问，
刚好有机会出市集帮picopresso认真做一次压力测试！
使用器材/参数:
温控壶：EKG600 温度设定99度
磨豆机：ODE改装SSP espresso 义刀，刻度约1.1-1.2
秤：黑镜
另外准备的配件：
51mm接粉杯/粉渣桶/rdt用小喷罐
https://imgur.com/Bv20bVB
https://imgur.com/jISmTPX
咖啡豆习惯用认识咖啡师烘的配方，偏中深焙，
在多次比较中深、中浅两种焙度的配方豆后，
picopresso做中深的可控性比较好一些，
中浅焙时常做不太出来前段的风味，很看运气。
当然中深焙度的配方，也比较好做出浓郁的crema
https://imgur.com/Fpm5Ehz
豆量通常抓18.5g到19g之间，
焙度比较浅的时候会多抓一下粉量，或者是改变填压的力道
https://imgur.com/4Rzdh5k
直接找一个对应51mm的接粉杯，
在倒入粉碗这一个环节会方便很多
https://imgur.com/qLUznBN
直接对应接粉环倒扣上去！
https://imgur.com/aEurVN2
布粉这一块满重要的，有做好没做好无底滤杯是照妖镜
有一阵子不管怎么用针搅拌最终还是喷得乱七八糟，
仔细研究网络上使用pico的手法，
除了用针去做WDT之外，也建议大家可以适时将粉碗连座一起
拿起来垂直敲击桌面，再做几次搅拌，成功率会提升不少
https://imgur.com/K4vh299
填压也是建议使用原厂附的接粉环和填压器做定量填压，
非必要很少会拿掉接粉环去自己抓填压力道
https://imgur.com/rsU56oz
萃取前，有时间会做预热，不然通常是直接热水下！
有预热没预热就crema来说，没太大差异，风味或许有，
但日常饮用就是图个方便咖啡因。
过往的经验是不做预浸容易穿孔乱喷，建议做预浸
起初会先按压10下，等8秒后再继续按压，
这部分我是习惯等速有一个固定的节奏去按压，
大家可以试试看不要装粉碗测试，基本上就是按一下喷一次水，
采用等速的方式会相对稳定
https://imgur.com/lUWTFGT
成品的Crema其实满丰富的，也不太容易消散，
过往时常使用爱乐压搭配prismo，
那个crema确实是昙花一现！
经过一段时间的测试，其实pico的成品兑水做美式
或是做拿铁，整体的平衡感满好的！
于是决定拿到市集做连续出杯的压力测试，
过去都是采用爱乐压搭配prismo，效果还行，
就是效率很糟糕，picopresso会好一些。
https://imgur.com/o0dGYQw
起先担心的点先列出：
1.黑色桶身经过几次出杯会太烫，怕握不住
2.连续出杯后粉碗太烫没办法敲粉
3.手按到无力
经过两天两百杯的测试，以上三点可以放心，
连续出杯的状态黑色的桶身不至于握不住，
杯与杯之间的准备时间已经够让他CD了！
粉碗也是同样的状况，还算可接受。
第三点看个人，用掌心去等速按压，
除非磨豆机刻度跑掉，正常不应该难压，
顺顺压都能顺利萃取！
综合以上，
不管是居家使用还是连续大量出杯，
pico都能应付，只是稳定性稍差，杯与杯
之间的差异需要一些技巧和时间去练习，
奶咖差异有限，美式就会比较明显了。
无底滤杯是一个照妖镜，从磨豆机到布粉，
其中一个环节没做好，在最终萃取时会一览无遗。
风味上真的挺好的，屌打超商咖啡是绝对没问题，
也能做到接近半自动义式机的水准。
准备一包喜欢的配方，搭配一台适当的磨豆机，
picopresso能给你很多有趣的新体验。
https://imgur.com/DiievFP
补一个萃取过程，有穿孔请见谅XD
https://youtu.be/kEDSCRoUROQ
另外补充SOE的部分，
有尝试做SOE美式，但难度真的颇高，
刻度得重抓，如果不去动粉量，
浅焙的粉体积和中深配方差满多，
因为自己刚接触义式不久，对于这一块的调整不熟，
试了几次，加粉量也好，拿掉定压环自己抓也试过，
还是没抓到一个自己喜欢的味道，
在SOE这一块可能需要多费心力去尝试。
放上参数
水温:99
豆量:18.5-19g
焙度:中-中深焙
水量:70ml
预浸:压10下停8秒
萃取:等速按压直至流完
萃取量:40-43ml