※ 引述《johnnykao530 ()》之铭言：
: 想请问各位前辈
: 目前主要是手冲为主
: 偶尔去店里会点浓缩咖啡来尝尝鲜
: 身为义式咖啡新手的小弟有一些疑问
: 在爬文后有些留言表示:
: 好喝的义式主要是磨豆机为主要因素
: 因此想询问:
: 1. 手动义式咖啡机(2万) vs 半自动义式咖啡机(4万)
: 2. 自动义式磨豆机(DF64) vs 手动磨豆机(C40)
: 这四个的组合，大家会比较推哪种?
: 第2点的机器只是举例，价位类似的也可类比
: 谢谢!
看需求决定设备
我是自己每天喝偶尔家人插花来几杯，大部份都在家中泡咖啡加上没空间搞咖啡霸枱跟懒
得清洁，所以选择空间小好清理的手磨跟手动义式
手磨选择m47的原因是手冲义式通用（我偶尔也会换手冲刀盘，很方便不费多少时间）。m
47磨豆效率高义式豆很快就磨好加上低残粉我都吹球吹ㄧ吹就收起来了。
义式机我用9B，出杯品质跟稳定度大胜大部份的手动义式。
9B的冷却其实不是问题，用完直接放水龙头下冲，边冲边洗冲煮头跟敲粉饼，处理完后机
器早就冷掉可以泄压重新装水。
真正比较花时间的其实是煮咖啡（3-6分钟）
选设备时其实很花时间跟力气去比较，所以我偏好直接买接高阶而非中阶省的日后想东想
西。
作者:
xxccpp (傻笑)
2021-11-16 22:27:009barista为什么是高阶？不同器材乐趣不同风味不同有必要吹成这样？
作者:
MrG (Mr.G)
2021-11-16 22:34:00帮原PO推一个，他也没很吹啊，单纯讲他的使用情境而已
好奇大胜大部分手动义式、这是实际PK的心得吗？有哪些器材参赛呢
作者:
xxccpp (傻笑)
2021-11-16 22:49:00看01也知道最近有货到港在业配
作者:
newererw (认识是感情的开始)
2021-11-16 22:53:00出杯品质大胜大部份的手动义式 这句话确实比较主观 但也无需生气啦 就个人喜好
虎记我记得有影片。不过它最厉害的是提供稳定的9bar压力跟温度92度的蒸气。这种条件下出来的浓缩品质都不错。没图没影片，算什么业配？
谢谢回复，请教摩卡壶跟手压的义式机风味会有明显差异吗？因为冲煮方式不同一直以为是不同领域
作者:
callTM (TMD)
2021-11-16 23:53:00就不同领域
作者:
b199059x (AHONG)
2021-11-17 00:01:00其他手压咖啡如果不算预热的话的确是会快一点，但是加上预热的话搞不好没有9B快
作者:
bd6761 (bd6761)
2021-11-17 00:25:00爬过国内外很多讨论常提到不插电手压机器最致命的点就是麻烦，不到1个月受不了弃坑的比比皆是。看版上一堆在卖少用极新的flair也能略知一二，所以对我这种懒人绝对不会碰这类产品
前面有人提，要喝过多少种才能知道大胜大部分手压? 而且其实手压也没多少种? 扣掉加压滤杯的就更少。flair预热有解法没这么难做，咖啡用品本来就是来来去去，手冲也一样。
不插电手压觉得最麻烦的是奶泡，势必得用另外的设备，不然咖啡本身其实很快
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-11-17 01:30:00奶泡就看有没有真的要追求鲜奶 不然奶粉也是有高低可以挑
手动就是麻烦 不要高估自己的耐心XDflair 用的好9bar 是不可能赢的 光是pressure profiling 9 bar就做不到
觉得9Bar比较像高阶摩卡壶，除非真的很有耐性+时间才适合，不然9B出杯时间应该还比任何手压还久
本来心动,但考虑到超烫的壶身和明火加热,就却步了我concern的是加热过程要一直留心..麻烦
外国人的话也不用当真谛，喜欢摩卡壶煮咖啡的仪式就9B，我喜欢义式机的仪式所以选Flair58囉
9B就跟摩卡壶一样，煮水是在制作流程里面的，不用管温度，有人觉得方便很正常flair 不是58的话要煮水要预热就是比较麻烦看制作流程，9b确实比较单纯
作者:
A1101166 (你有台币我有肝号 )
2021-11-17 10:01:00我有flair pro和9B 我比较喜欢9B
作者: cool2548 (CCO) 2021-11-17 11:57:00
考虑整体流程（从开始制作烧水到后续清洗）+连续出杯 我选robot
我用58x, 我是觉得很简单，连续出杯也是轻松愉快
作者:
wind5030 (Vannesa)
2021-11-20 01:27:00想请问原po m47手冲另外换的刀盘是那个？最近入手了classic还在摸索中
作者:
wind5030 (Vannesa)
2021-11-20 21:29:00谢谢，只是想确认一下有没有其他推荐的它牌刀盘可替换