※ 引述《johnnykao530 ()》之铭言:
: 想请问各位前辈
: 目前主要是手冲为主
: 偶尔去店里会点浓缩咖啡来尝尝鲜
: 身为义式咖啡新手的小弟有一些疑问
: 在爬文后有些留言表示:
: 好喝的义式主要是磨豆机为主要因素
: 因此想询问:
: 1. 手动义式咖啡机(2万) vs 半自动义式咖啡机(4万)
: 2. 自动义式磨豆机(DF64) vs 手动磨豆机(C40)
: 这四个的组合,大家会比较推哪种?
: 第2点的机器只是举例,价位类似的也可类比
: 谢谢!
看需求决定设备
我是自己每天喝偶尔家人插花来几杯,大部份都在家中泡咖啡加上没空间搞咖啡霸枱跟懒
得清洁,所以选择空间小好清理的手磨跟手动义式
手磨选择m47的原因是手冲义式通用(我偶尔也会换手冲刀盘,很方便不费多少时间)。m
47磨豆效率高义式豆很快就磨好加上低残粉我都吹球吹ㄧ吹就收起来了。
义式机我用9B,出杯品质跟稳定度大胜大部份的手动义式。
9B的冷却其实不是问题,用完直接放水龙头下冲,边冲边洗冲煮头跟敲粉饼,处理完后机
器早就冷掉可以泄压重新装水。
真正比较花时间的其实是煮咖啡(3-6分钟)
选设备时其实很花时间跟力气去比较,所以我偏好直接买接高阶而非中阶省的日后想东想
西。