9/18拿到Nanoformer，今天是练习打奶泡及拉花的第七天，每天使用酱油及洗碗精练习约
一小时，应用在实战上(espresso+全脂鲜乳)总算比较没那么丑：
https://i.imgur.com/xOligKh.jpg
https://i.imgur.com/jcivzuT.jpg
https://i.imgur.com/fkKyyGA.jpg
但很明显表面还是有许多粗泡，无法形成光滑的表面；另外融合也相当不均匀。
用家里的阳春咖啡机冲出来的espresso，上方的油脂会夹带许多粗气泡，且放置一段时间
会有点凝固，导致在融合时失败。所以感觉一杯好的espresso应该有助于拉花？或好的cr
ema 有助于拉花？
该不会又要败一台好的义式吧….
※ 引述《killsheep (宰羊)》之铭言：
: 向各位更新一下，在经历约两小时的练习，使用同样的奶泡棒、全脂鲜乳，以及普通咖
啡
: 豆及阳春咖啡机泡出来的espresso之后，于刚刚获得有一点点洋葱心形状的图案：
: https://i.imgur.com/DrzgEgR.jpg
: 这对这两天只练习约4小时，使用Nanoformer奶泡棒的我来说算是有鼓励到，即便图案
还
: 是很丑。
: 经过这两天的练习，我得到以下结论：
: 1. Nanoformer打出来的奶泡是可以拉花的
: 2. Nanoformer打出来的奶泡可以很绵密
: 3. 底是espresso或是酱油我想都可以拉花成功
: 为了不浪费牛奶，我自己先用洗碗精加水来研究奶泡形成的过程，其中才慢慢体会到“
先
: 打气进去、再把泡打绵”这样子的说法，这真的是要靠多次的练习才能体会到。
: 我知道上面的图案还是很丑，所以接下来除了稳定产出绵密的奶泡外，要来研究融合以
及
: 拉花的细节。另外，若使用Nanoformer怎么打都是打出热牛奶而非奶泡，可以试着换一
下
: 电池看看…
: ※ 引述《killsheep (宰羊)》之铭言：
: : 中秋连假，小弟败了一只Nanoformer奶泡棒，想说在家练习打奶泡以及拉花，主要用
的
: 器
: : 材有：
: : 1. Nanoformer奶泡棒
: : 2. 统一四季酱油
: : 3. 全脂鲜乳
: : 4. 教学影片则是参考小雨大
: : 一开始会先将牛奶加热至60度c，接着便依小雨大的影片教学试打奶泡。目前试了将
近3
: 0
: : 次，通常都是卡在拉花时奶泡完全浮不起来，或者是到尾声才会浮起白白的一坨….
: : 请问版友们，这跟奶泡打得好不好有关，还是初期融合时没有做好呢？先谢谢各位的
回
: 覆
: : 。