因为工作所需,必须时常在外流浪,但是又想每天都能喝上一杯好咖啡牛奶(因为在外做
不成奶泡成不了拿铁)
所以需要准备适合浪迹天涯的装备
早先是minipresso + 匿名2义式铸铁刀盘
如此配合出品还称不上espresso,但要击败西雅图来的人鱼也不算太难
直到今年picopresso问世,心中兴起一阵喜悦,难道真有办法在流浪的时候也能拥有一杯
好浓缩了吗!
入手picopresso之后第一试便得到一杯不差的浓缩,于是心中起了痒痒:“那如果再升级
手磨呢…”
接下来就有了今天的分享XD
收到kinu m47 simplicity 之后,第一印象就是被德国金属加工工艺慑服
非常细致的车工,金属光泽在阳光下一览无遗
https://i.imgur.com/m13LNyw.jpg
https://i.imgur.com/R085gDi.jpg
粗壮的金属支撑结构令人相信刀盘能够稳稳地置中
https://i.imgur.com/yGCoYsc.jpg
精准加工,令我得享归零的喜悦
https://i.imgur.com/cd7vsTY.jpg
目前实验结果:
咖啡豆:藏田 综合豆(目视中深焙)
Kinu m47 simplicity 刻度:0.88(应该已经逼近压力极限,之后会退到0.9)
Picopresso操作就是遵从原厂建议的流程:预热、预浸、出液
要crema有crema;要body有body;非常可口又圆润
(请见谅出外人只有保温壶可用)
https://i.imgur.com/XNjv4UE.jpg
如此设定或许还不到攻顶,但是已足以让我在漂泊时刻,孤独啜上一口咖啡时,心头还能
飘过一丝喜乐。
https://i.imgur.com/8xzJCHn.jpg