我是光头 这家的老板 我看了ptt 也看了那位客人的对话纪录 说莉可喝了会心悸 为了这
件事我们求证了很多人 同一锅20公斤烘出来的其他客户 自己也把豆子反复喝了好几回
虽然大家都没像这位客户说的有心悸反应 我们也很想知道那包豆子出了什么问题 但这位
客户也把这包莉可喝到只剩一些了 既然会心悸何必一直勉强自己喝 但基于尊重与负责我
们也说好要补偿他 所以想下批进豆时再挑一只风味差不多的寄给他 后来这位朋友买了水
洗桃可可 这批豆子是圆石的 豆相风味都不错 我们也都挑过了 只是他传来的照片里说水
洗豆里有未脱壳的咖啡浆果 我们的确也是开了眼界 或许真的是豆商那边 或是我们这边
没挑干净
也或许是色选机没把那么大颗那么黑的带壳豆喷出来 我们不会去怀疑客户的！这几年来
虽然每天处理几十公斤到上百公斤的豆子 可是我们的原则就是该挑的一定挑干净才会出
货！来过店取的朋友都知道每天挑出的不良豆多到需要客户帮忙带回家除臭用！所以这次
ptt的咖啡版的讨论我们着实也开了眼界 我们的客户层很广 咖啡爱好者、业余自烘人、
咖啡店家、自烘店、连锁咖啡店……
所以品质是我们最重视的！
第一次回这么长的留言 说了一堆也只是想表达
咖啡就是我们浪馆每天都在做的唯一的事 不管什么原因 如果客户觉得我们的商品有问
题 我们也会查出真正的原因 再补给客人 这次这位朋友对话纪录说他咖啡还很多 所以我
们才不急着补寄给他 因为新鲜很重要 ptt怎么讨论我们没放心上 毕竟事情经过我们店家
跟客户才是最明白的!
谢谢各位朋友对浪馆的支持与批评!
这些都很重要!
没有检讨就不会进步!
感恩！
浪馆手工豆