6月直接跟官网预购的Picopresso今天终于拿到了
Wacaco原厂这次货运是从佛山发出，透过顺丰寄送，不过路线则是走平潭港->台北港的路
在台北港停留了2天今天才到顺丰营业点
我最后是自己跑去营业点拿的
(听说是因为疫情的关系，货物得留仓50小时，另一说则是台北港清关能力有限的问题)
https://i.imgur.com/9sZb31N.jpg
忘记拍整体照，直接拍全拆光的照片
卫生问题，一拿到就全拆光清洗干净，然后放到除湿机上快速风干
我自己有Nanopresso，所以拆洗零件看似多很多，其实还好，实际使用的拆洗重点跟Nano
presso一样在分水片
https://i.imgur.com/2BpqVzT.jpg
Nanopresso的大部分解比较图
https://i.imgur.com/tvvdDtJ.jpg
分水片胶垫部分，金属分水片会卡进去，构造上有点类似保温水壶的瓶盖内里设计，长时
间使用不知道会不会有卫生问题，建议不定期清洗
https://i.imgur.com/SwDuvRD.jpg
由于不熟悉，第一次操作干脆零件整个摊开来
练习后应该不太需要摊成这样
豆子：卧龙 朱雀配方 18g
磨豆机：泰摩栗子X，刻度6.2
https://i.imgur.com/yWfghRl.jpg
https://i.imgur.com/bV3WJOA.jpg
以Nanopresso搭配Barista kit的能力，18g搭配6.2的刻度是ok的
但Barista kit粉杯塞18g粉有点勉强，通常我都抓14g比较不会萃取失败
https://i.imgur.com/1nF3oUi.jpg
Wacaco一并给了外接式的接粉环，这个不错
https://i.imgur.com/X9fD3k9.jpg
热水加到74.1g大概是这样，这个算是我认为的安全水量，加到满怕会烫伤
其实我只打算萃取到36g做ristretto
不过还是试试看各水位的公克数大概多少
https://i.imgur.com/RfBEBSs.jpg
最后萃到35.9g
不过不知道是不是每加最底端的胶片，所以没什么crema，但搭配200g牛奶，味道很不错，
该有的味道都有
https://i.imgur.com/mMJ9M6S.jpg
接着来压力测试，研磨度拉高到4.2
Nanopresso到这里几乎是百分之百侧漏，绝对会失败的，但Picopresso没有问题
不过我已经喝到手在抖了，所以只做10
g豆，却也意外发现一个问题
就是Picopresso的粉杯不能做太小容量
https://i.imgur.com/Ey0nazq.jpg
原厂跟我副厂的粉锤有点压不下去
可能跟粉杯后段斜面收尾有关
最后这杯用27g的水萃取16g
https://i.imgur.com/lgDCwEK.jpg
第二杯我觉得比较没有参考价值啦
可能还是要用18g的豆子搭配4.2的刻度来测试才比较准
不过整体来说我认为Picopresso跟Nanopresso走向不一样
我认为Picopresso在高阶萃取方面的容忍度拉高了，不再需要担心Nanopresso因为超过萃
取极限而发生的爆侧漏，通道效应的问题
但是Crema的产生，这个还要再研究研究
可能真的少装了胶片差很多吧
（我连续两杯都没装XD）
精确一点来说Picopresso部分能力不完全算是升级
而是拿Nanopresso的某些性能拿去交换的
但就一个Nanopresso使用了2年的人来说
高萃取量容忍度+粉可以磨更细就是爽