[器材] 关于三洋麻纤滤纸 ABACA forimier PTT批踢踢实业坊

[器材] 关于三洋麻纤滤纸 ABACA

楼主: forimier (forimier) 2021-07-30 00:27:23

前阵子因为疫情期间只能在家
所以玩起了手冲咖啡
滤杯是Hario V60
温控壶
小飞马磨豆机(会另外筛细粉)
滤纸是使用Hario 02的滤纸
试了2 30杯后
总算试到自己比较喜欢的参数
看了三洋麻纤的心得后
发现它应该是一款流速极快的滤纸所以后来就购买来试玩看看
但在使用的过程中
发现流速似乎比Hario的滤纸还要慢
在所有参数冲法都一样的情况下
使用三洋滤纸似乎容易有苦味过重的情形
最后也稍微会有淹水的状况
是我买错款吗!?
还是三洋麻纤纸还有其他种选择呢!?
我的冲法是闷蒸后
一次注水到想喝的份量
照理说应该不太会有过萃的情况
试了很多次真的就是滤纸的差别
所以才上来请教一下
先谢过大家了

作者: longtimens (阿卷) 2021-07-30 00:54:00

是红字包装那个吗？照片来一张？

楼主: forimier (forimier) 2021-07-30 01:06:00

https://imgur.com/a/tdRWjY8

作者: longtimens (阿卷) 2021-07-30 01:21:00

the same 不过我是用01用很久了，大概几个礼拜前曾经有觉得是不是比较慢，后来调整一下手法就无感了对比他牌的话，楼下你说说？*调整手法加上豆子换一批就无感了

作者: higashi1107 (JAY) 2021-07-30 01:38:00

要买浅焙的

作者: utadaken (狂恋菜菜子) 2021-07-30 01:43:00

其实滤纸流速慢或快倒不是问题我喜欢麻纤维滤纸主要是因为它很稳定 hario的滤纸时不时就有偷偷改版的问题一下流得快一下流得慢弄得我很火大

作者: Garrys (盖瑞斯) 2021-07-30 01:44:00

手法是关键，器材是辅助闷蒸后打通水道听到水流声再开始绕圈淹高

作者: higashi1107 (JAY) 2021-07-30 02:56:00

不然把粉再磨细一点

作者: FantisyP (天使的脚步) 2021-07-30 09:27:00

流很快

作者: waneshih (N/A) 2021-07-30 10:31:00

hario自从不是三洋代工后就很不稳定

作者: york1987 (明华~明华~!!!) 2021-07-30 10:59:00

我也用同款，觉得流很快都还要断水...

作者: seaslug (Life goes on...) 2021-07-30 12:00:00

觉得不够快+1 但也可能是其他的滤纸变快了(?

作者: jiaminlin (JMLin) 2021-07-30 12:23:00

一直都是用这款满稳定的稍微调整适合这滤纸的手法应该能找到最适合的recipe

作者: et0517 2021-07-30 13:02:00

这款流速快，没塞过

作者: bunnylai (Bunny 小兔) 2021-07-30 17:20:00

我也爱用三洋的滤纸，也不贵

作者: higashi1107 (JAY) 2021-07-31 00:46:00

还可以试试棉滤纸，整个变淡

楼主: forimier (forimier) 2021-07-31 09:16:00

谢谢大家咖啡版真的是高手如云也很热心

作者: Garrys (盖瑞斯) 2021-07-31 13:34:00

珈堂棉滤纸吗？买来试试看法兰绒滑顺口感

作者: higashi1107 (JAY) 2021-07-31 19:43:00

可以试试看但是不建议买，粉要磨细一点

作者: Garrys (盖瑞斯) 2021-07-31 20:27:00

要买才能试了，呜还有kono的丝质也很有兴趣

继续阅读