[义式] 奶粉 奶泡棒 果汁机 拉花

楼主: CJhang (Civil Jobs)   2021-07-29 16:42:05
防疫在家久了
就开始对平常喝的饮料跟工具动歪脑筋
因为之前玩过义式机 也玩过CX 25
但是对于手边全是手动工具的我来说
还是觉得拉花太麻烦了…
就开始寻求奇葩的管道
煮热水 磨豆 flair预热 填压 萃取
先拿出了常备的奶粉(我是买红牛
刚好有热水可以泡奶 60度 80:400的粉水比 可以两杯
因为知道大致的发泡比例 所以还满好准备的
问题是宜家IKEA奶泡棒打匀有点难 没办法上下很好混合
需要汤匙辅助制造向下对流漩涡之类的
成品顶多这样…


然后因为泡奶常常要搅拌 搅拌均匀用大钢杯有点麻烦
就开始动歪脑筋到果汁机上
结果起泡比跟均匀度比想像中的还要好…
好到表面有光的那种


我常常用义式机还打不出这样的流动性的说(哭惹
只是一样要注意奶泡分离上浮
我第二杯就在惊讶跟拍照的时间耽搁后失败了
如果板友无聊在家可以玩玩
不用开大台机器清一堆东西 也不用准备有时效性的牛奶
感觉我的义式之路要越走越歪了
如果有什么更奇怪的拉花方式也可以分享一下
我也想多玩玩(笑
作者: a0988235526 (羊羊)   2021-07-29 19:08:00
太感谢大大分享,最近还在查各种器具
作者: dlance (片羽)   2021-07-29 20:05:00
可以考虑买一支nanoformer,很好用喔我觉得如果有预算,现在的价格还是很值得入手的,好用!
作者: tubahorn (警伯)   2021-07-30 09:02:00
我家洗果汁机比较麻烦,继续用TSK183
作者: mn9859   2021-07-30 10:18:00
我也试过把黑咖啡或红茶用果汁机打奶粉真的会打出绵密的奶泡
作者: drugaddict (疴好难)   2021-07-30 23:20:00
偶有二手买来一个月用不到3次 卖1000 需要请站内
作者: iwawa (艾挖)   2021-07-31 14:57:00
原po好厉害!

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