自己本身是喜欢喝cama卡布奇诺,喜欢他的苦味,疫情前每日一杯
因为疫情关系自己买了cama的义式咖啡豆,一开始是购入一波手冲器材,觉得太淡。
现在是早上一杯黑咖啡、下午一杯加燕麦奶(水会放少一点)
之后购入摩卡壶,依旧觉得淡,且觉得要开火有点麻烦
现在又想买Flair neo +nanofoamer
但又有点犹豫,原因
1 疫情若解封,我应该还是上班时cama一天一杯解决,没时间在家慢慢处理一杯咖啡
2 是最重要的原因,我不是很在意磨豆粗细、水温、之类细节的咖啡饮用者,现在虽有购
入磨豆机但是便宜机种。我担心我买了弄出来的咖啡还是一样不好喝,哈哈哈大笑
想请问大家建议,这样的组合适合手残的新手吗?还是我就再撑几个月回去喝cama就好了
我觉得你先研究一下你觉得淡的问题,深焙豆没办法冲到觉得够浓?
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-06-25 14:40:00你没有说磨豆机 是买店家磨好的刻度吧 那么可能店家怕摩卡壶爆 而用手冲粗细 有没有可能?等等 有说磨豆机… 那么会不会是太粗?如果不想研究 那么就交给胶囊或自动机搞吧 手动不研究 也能很难喝
作者:
A1101166 (你有台币我有肝号 )
2021-06-25 14:45:00胶囊买一买就好...
怕麻烦不要自己搞义式 还是胶囊机省事义式真的要花点新血
现在是用聪明滤杯 15g粉 200g水。磨豆应该是细,用便宜的磨豆机(有12段粗细)调到约3的刻度。若有加燕麦奶、水可能再少点例如180g不过谢谢大家建议,我就不难为自己去买个胶囊机了
单喝15g粉200g水合理 加奶的话水不超过100g比较好摩卡壶会淡可能是磨豆机无法磨细
你可以拍一下你实际的研磨颗粒,说真的喝再浓的人,我都不觉得手冲没办法冲得够浓,不论好不好喝的情形
作者:
lifeful (来福佛)
2021-06-25 17:06:00你喜欢的卡布奇诺是浓缩咖啡+牛奶 跟手冲摩卡壶就不一样再怎么浓也不会比能直接出浓缩咖啡的器材还浓义式除了器材费用还要一点技术 直接胶囊机真的干脆省事
作者:
sky777 (...)
2021-06-25 17:22:00胶囊机加奶泡机(也有合体的胶囊机)结案
不打奶泡跟拉花的话我觉得爱乐压可以搞定疫情过了拿来处理每天早上的黑咖啡也不花时间
我是手冲-3刻度,20g粉加100g热水搅拌一分钟倒出来滤
我有flair neo+1z e还不错,但出杯量约35cc,调成拿铁约250cc,可能对你来说只算半杯量。之前用便宜的磨豆机(3、400那种),颗粒不均也磨不细,放到摩卡壶&flair neo出来的浓咖啡&ex’s press都偏淡,直到1z e磨豆机到货后,一切就都ok了(成品)。磨豆机算是很重要(对摩卡壶&义式咖啡机),疫情其间,磨豆机&义式咖啡机买好一些才是,之后就算不在家上班的话,要脱手也会比较容易!如果不介意喝冰的,冰滴壶取前段也是可以很浓的(30g粉,取前段120~150cc)
作者:
ohyeahbb (我的城墙崩解了)
2021-06-26 06:40:00时间是你最大的需求,或许就不该在其他因素底下着墨简单冲咖啡的方法网络上也很多分享了,甚至冷萃、即溶或挂耳包都比器材的选用更符合你的需求。