※ 引述《Garrys (盖瑞斯)》之铭言:
: 出差在外有义式需求,
: 侧面手压会比上下挤压来的稳吗
: 看影片,挤压过程感觉是上了架子般的稳固
当然不可能,那是拍摄效果,这么稳一通常是固定在某个架子上
依照Nanopresso使用大概2年经验,通常粉越细,会越像在重训
里面的橡皮垫随着使用时间好像会疲乏,所以我后来压比较细的粉时
萃取出来的超浓浓缩液有时候是用抖的抖出来,从后面看我弄会觉得我在抖尿
(设定:使用Barista kit,粉量拉到14g,栗子X刻度设定6.4(主设定7,副设定-0.6))
而且不抖的话会出现几个下场:
1.粉杯产生通道效应(而且不只一个洞),影响萃取
2.水穿不过粉杯,直接从密封垫侧漏,导致一堆没经过萃取的咖啡水直接进杯子
(应该是密封垫老化松弛),严重的时候咖啡粉会一起穿过密封垫进入杯子,影响口感
直接变土耳其咖啡 XDDDD,喜欢喝土耳其咖啡的人也许ok啦
: 或者有更好推荐的产品吗?谢谢https://i.imgur.com/wmNdjVB.jpg
: https://youtu.be/YCA5xVyvxiQ
本来没有打算买Picopresso的,想说Nanopresso + Barista kit还蛮好用的
但是拿Nanopresso做SOE实在是很令人挫折,栗子X刻度调到5
号称18bar的压力压不过去,其实每次栗子X刻度调到低于6就会有无法萃取的问题
有时候可以有时候不行,我都搞不清楚是里面密封垫的问题,还是咖啡豆太油的关系
(之前拿夏威夷Kau地区的单一产地豆做,5次有5次都失败,好像真的是太油)
今天听闻粉再压细一点可以催出浅焙单品豆的花果香,想说来做一杯soe试试,结果失败
于是我就........................
https://imgur.com/MPIMDOc
要买的人记得放在购物篮里面几个小时,wacaco team就会自动寄出coupon
原本打折20%,再加USD 5元的coupon,还OK啦
反正也到了该换的时候,毕竟nanopresso用久了不是很喜欢里面类塑胶的材质
应该是有BPA free,但总是不太喜欢,Picopresso看来是金属为主
再来密封垫老化,我也懒得弄了
而且nanopresso可能真的被我操过头,外壳跟中心结构用力一点都会有塑胶挤压声
有时候甚至会从外壳跟中心结构的缝缝中渗出水来
接下来就等深圳那边何时会出货,但是盐田港因为疫情影响,我不是很确定wacaco
会不会7月下旬准时出货
希望Picopresso的性能可以取代nanopresso,日后继续跟我一起到世界各地出差 :D