https://i.imgur.com/ZSwijQd.jpg
上个月在版上问了推荐的豆子
买了十家不同的尝试过后想分享心得给版友们
不过只放上我喜欢的店家,毕竟每个人都有自己喜好的风味
第一家 BEAN BARN 豆荒良仓
危地马拉 丽莎庄园 特殊发酵 100g / 240元
这家的浅烘焙日晒风味很棒
这只做成冰咖啡莓果和凤梨的甜味非常爽口
这家的优点还有可以选择100g购买,可以小量尝试不同风味
第二家 Coffee Please 咖啡普立兹
埃塞俄比亚 西达摩 74110 水洗 227g / 465元
这家是我在coffee review官网发现的
浅中陪的水洗西达摩伴随着丰富的花香和糖浆般的口感
喜欢偏中焙和body浓郁的版友可以考虑
第三家 Single Origin espresso & roast
埃塞俄比亚 Sakicha Lily 古吉 日晒 200g / 550元
这次分享中最贵的但也是我最喜欢的
这家的烘焙非常厉害
整体给我非常“平衡”的感觉
莓果和茶感的平衡,酸和甜的平衡
谢谢版友推荐让我喝到这么棒的咖啡!
第四家 卧龙咖啡工作室
埃塞俄比亚 古吉 阿朵拉处理厂 日晒 200g / 275元
在版上被无数推荐的店家
第一次购入的心得,觉得和kakalove一样是cp值超高的选择
浅中焙的日晒古吉味道非常丰富,黑莓和杏桃的风味配上浓郁的body,已列入未来购买的
店家清单
最近都使用Simple Kaffa 的方法来冲咖啡
发现越简单的方法越容易稳定的煮出一杯好咖啡
https://youtu.be/Q3RkC7hiUV0