版上搜寻一下似乎没人比较过,手边有就盲测一下,刚好邻居有1Z-X1就顺便加入测试
测试标准:
14-14.5g 萃取30ml 25-30秒 水温应该95上下
都有使用布粉器 中度填压
测试品项:
单喝espresso
加奶
盲测的除了我还有两个女性(加奶的他们喝)
测试豆子:
永和菲玛 中深培综合豆
Master YI CAFE 中培综合豆
Master YI CAFE 浅培综合豆
风味就大方向去比较:
浅培:
1Z-X1 >= SJ > 270
中培:
270 >= 1Z-X1 > SJ
中深培:
270 > 1Z-X1 > SJ
风味比较大的差异是浅培部分,本来以为270锥刀风味会比SJ好,不过实测竟然差蛮多的
SJ压出来的够酸、前段香气表现得很好,中后段蛮均衡的,270反而相反,不酸不怎么香,反而中后段的比较明显
本来不对1Z-X1有太大期望,竟然风味上更胜SJ一些,香气更有层次,中后段表现得也不差,有点像是SJ+270的综合体
中培、中深培部分就相反,270前中后段都表现得很均衡,SJ压出来的意外的又苦又厚重,1Z-X1相对就比较保守的味道,前中后都大概只有表现出70%。
P.s. 会想比较一下是想把卖SJ给卖了,有兴趣的可以来聊聊
照片:
https://photos.app.goo.gl/BcNQac6522ozai2B9