楼主:
bcow (背包牛)
2021-04-13 09:06:51版上搜寻一下似乎没人比较过，手边有就盲测一下，刚好邻居有1Z-X1就顺便加入测试
测试标准：
14-14.5g 萃取30ml 25-30秒 水温应该95上下
都有使用布粉器 中度填压
测试品项：
单喝espresso
加奶
盲测的除了我还有两个女性(加奶的他们喝)
测试豆子：
永和菲玛 中深培综合豆
Master YI CAFE 中培综合豆
Master YI CAFE 浅培综合豆
风味就大方向去比较：
浅培：
1Z-X1 >= SJ > 270
中培：
270 >= 1Z-X1 > SJ
中深培：
270 > 1Z-X1 > SJ
风味比较大的差异是浅培部分，本来以为270锥刀风味会比SJ好，不过实测竟然差蛮多的
SJ压出来的够酸、前段香气表现得很好，中后段蛮均衡的，270反而相反，不酸不怎么香，反而中后段的比较明显
本来不对1Z-X1有太大期望，竟然风味上更胜SJ一些，香气更有层次，中后段表现得也不差，有点像是SJ+270的综合体
中培、中深培部分就相反，270前中后段都表现得很均衡，SJ压出来的意外的又苦又厚重，1Z-X1相对就比较保守的味道，前中后都大概只有表现出70%。
P.s. 会想比较一下是想把卖SJ给卖了，有兴趣的可以来聊聊
照片：
https://photos.app.goo.gl/BcNQac6522ozai2B9
作者: acelp (未来，一直来一直来) 2021-04-13 10:46:00
270这么强？反而SJ最差 结果蛮惊讶的
作者:
Domos (没事发发废文)
2021-04-13 11:00:00我感觉是参数没有最佳化
作者:
acdc (all4one)
2021-04-13 12:09:00270w使用者推XD
作者:
cyhows (cyhows)
2021-04-13 13:25:00也好奇三台磨豆机使用时间，与上次清洁刀盘时间
我也是用270，主要是看上直落残粉少清洁方便，另外D大说的参数问题我也觉得有，在比较时到底是要参数一致去比，还是要找到各别机器最佳表现的参数再去比，是很值得讨论的，希望有前辈能经验分享
作者:
max0928 (max0928)
2021-04-13 17:02:00义式有时候光找最佳参数就耗掉半磅一磅了 参数不对就差很多 换豆子也要调整 有点麻烦
作者:
ritt (rit)
2021-04-13 20:59:00SJ 每支不同豆子 不同烘培度 新鲜度 都会影响到手冲或义式的流速 每次换豆子都要微调一下 有点麻烦
作者: rexcychan (lizard) 2021-04-14 19:58:00
锥刀的容错率似乎是比平刀高