我买东西也是这样 先买便宜货确认自己真的有兴趣
有兴趣就直接攻顶了 省得看到别人说xxx多好会手痒
冲了一年 买了一支能看注水速度画成图表的秤
才发现自己比新手还不如 注水曲线惨不忍睹
不过那又怎样 我开心就好
我每个礼拜至少冲四次 算一算还是很划算
每次攻顶之后就会想 怎么不早点买
早点买 就能早点摊平成本 早点享受高性能带来的乐趣
用越多次 用越久越划算
只能说买错最贵 买到一个冷门商品
不好用想脱手 二手价又低 又乏人问津滞销很久
最后干脆送人 亏更大
我现在没攻顶的几样东西是汽车重机房子
因为攻顶我会破产 给你参考
※ 引述《angell543 (公民很忙)》之铭言：
: ※ 引述《foryou217 (foryou)》之铭言：
: : 目前规划买入人生第一只手摇磨豆机，
: : 因为咖啡新手 本身手冲为主，预算大概抓3000左右，
: : 目前有在看1z-js 泰磨g1及minos
: : 自己也有爬文 看到大家满多都推1z k系列(感觉很厉害)
: : 请问大家有什么建议吗？
: 过来人经验分享
: 其实我也刚入门的新手，之前都是喝耳挂，因缘际会下朋友给了ㄧ个v60滤杯跟porlex的
: 手摇磨豆机
: 手冲喝起来不错，但总觉得冲不出豆子的香气明明豆子闻起来有香甜味偏偏就冲不出？
: 后来决定直接买DCP来降低手冲的不稳定，磨豆则直上m47以降低不均匀度导致的风味误差
: 。
: 以这种方法认识一支豆子该有的风味，再以此为基准去慢慢精进自己的手冲技术。
: 我是建议先买支高cp的手摇确定自己是否喜欢手冲咖啡，如果是的话就直接攻顶了免日后
: 烦脑磨豆问题。
: 个人是觉得如果你真的喜欢喝咖啡，那磨豆机是很值得买顶级的，因为它能帮你所买的每
: 支豆子承现出真正的风味而不是让豆子在廉价的磨豆机里哭泣。

想请教现役是哪台磨豆机? 谢谢论坛看来看去攻顶的很少，因为最后要搞得都是校正跟刀盘优化能有财力、知识跟技术把所有元素统合还配合萃取架构确实不容易80mm刀跟98mm刀出厂到手通常都得拆到轴心才能最佳化更大台的恐怕难度就更高了出厂就完美校正的那几款少量机种，很多人也认为不太顶就不用说那些认为roller mill才算顶的人了

我真心觉得01那些会做同心校正那些神人，跟我们这种一般业余同好说的攻顶是不同的东西…一般人说的攻顶大概就小富士C40 M47，那些专业玩家都说EK ditting…对不起…贵不是是机器的错呜呜呜专业玩家/一般同好/入门/外行要拿专业玩家的标准真的门槛很高，从入门直上10万的机子，何苦呢

钱还是其次，光是ek43真正要完整校正对齐轴承，花的心力就很可观，已经不是单纯钱的问题欧洲有人在帮忙用的，光校正一次就收几万了就是因为很难找到人愿意帮你用如果说到底就是看个人实力与需求，那又何须喊著攻顶攻顶

一般同好攻顶=手机价格专业玩家攻顶=机车汽车价格，上不封顶，外加调教心力很好理解吧工作跟嗜好还是有差，手机价格嗜好来说一般人捏一下通常能接受工作=生财=顶规哈哈

这里还是有玩高阶电动磨豆机玩家 只是很少发言 像卡卡爱就有EK43 不过每次建议直攻顶我都很好奇 如果办个各种磨豆机盲测 是真的有100%把握分出哪些咖啡从高阶磨出来吗?若否 建议攻顶有没可能只是种迷惑行为?先说我对建议攻顶没有不敬的意思 只是怀疑

长辈：不可质疑神

我讲两点，第一个大部分的人没必要也摸不到顶第二个，刀盘粒径分布要搭配手法观念随着经验变多，观念手法改变，适合你的刀盘就会改变不管价位拉多高，都几乎不可能有万用刀盘这种事情所以你累积越多经验，就越不可能一步到位像ditting这种名厂，也都还会在新旧设计间游移什么设计叫顶，恐怕连那些大厂都不敢说出定论五年前大师们对细粉的观念，五年后早就被推翻这样刀盘设计要怎么走，未来三五年观念又怎么变，没人知道想喝开心就喝开心就好了，不需谈什么攻顶不攻顶，浪费不浪费

豆子不攻顶、磨豆机攻顶是自找麻烦！

那我大概是手冲玩2个月就买ek43的神经病XD

同意上上楼，磨豆机和冲煮方式要搭配

攻哪个顶？是锥刀的顶呢？CNC平刀的顶还是Casting平刀的顶？还是大鬼齿？

咖啡版也要耳机版化了吗?XD一两千跟上万的比一定喝得出来吧 但两台高阶我没有需大神们回答看各位大大很care攻"顶"这个词，以后改成直上XX好了XD

只是要喝的出不一样的话，都2K的也喝的出来啊…

一两千跟上万一定比的出来?https://youtu.be/qRHy5CSTAAs也许有人认为这是个案 但既然有一例为什么不会有第二例 这位yter或许分辨力跟我们认知有差 至少他敢盲测这也是我对磨豆机只往钱看作是“攻顶”完全无法苟同的原因

喝喝每一杯咖啡间应该要先喝个水去洗掉前一杯的味道，这yter怎么连着喝？这样准吗？

喝两杯中间有剪接不是连续喝 这应该看得出来吧 另外他桌子前右方很明显有个水杯

虽然很干话，但这种感官的东西自己试才知道，我是觉得有差，当然要觉得是商人手法也并无不可，喝爽就好

那个影片很明显就是在卖自己卖场才有的商品啊XD

觉得没差的就不要买就好了

觉得影片是商业推销 把一只定位低阶然后特地找只高价做盲测比较 为了利益所以宁愿被大家笑的故做假盲测?这样的机率我不会说绝对没有 我只问各位 有机会像这样盲测 你就一定喝的出来哪杯是高价磨豆机出杯吗?而且如果测试有说服力 卖自己商品又有何不可https://youtu.be/y4GLkWDsmA0o是另一个手摇盲测 但低阶只有一只已过时的1zX 结果在水洗项目分数排第二 还高于m47 所以这也是卖自家商品?打错 是1zZ1sorry 再更正 水洗项目Z1不是排第二 而是纯粹味道是主办yter老板较喜欢

楼上这么快就急着护航也是满有趣的啦，我没有说他“假”盲测，只是点出利益关系而已，没必要过度反应好吗？

护航两字太严重，我根本不是那个yter客户，他讲的我有不同意见也很多。我只是提醒你质疑的可能性是高是低，这里不是八卦版，不用急着给我抹屎。

XD 你开心就好，我也只是提醒大家一下利益关系和影片直接的关系而已，你没必要一味贬低他人言论，而显得自己比较有“判断力”～

你想多了 我从没要“贬低”他人 我也不觉得自己判断力是绝对好 我质疑的是高价并非最佳这件事

yter有些业味很重是事实啊 然后爬文就知道之前也是版友分享多人盲测，ditting完胜其他，还是一句自己喝才知道，当然不试其实可以省钱ＸＤ认真说，一分钱一分货，十分钱可能三分货，但爽就好

https://i.imgur.com/nU3qNeH.jpg要感谢卡卡爱老板推坑，让我玩这三台机器，然后自己默默把这台1203抱回家了 :)https://i.imgur.com/nBRrqyB.jpg然后默默卖掉水感层次薄的小富士 XD