※ 引述《foryou217 (foryou)》之铭言:
: 目前规划买入人生第一只手摇磨豆机,
: 因为咖啡新手 本身手冲为主,预算大概抓3000左右,
: 目前有在看1z-js 泰磨g1及minos
: 自己也有爬文 看到大家满多都推1z k系列(感觉很厉害)
: 请问大家有什么建议吗?
过来人经验分享
其实我也刚入门的新手,之前都是喝耳挂,因缘际会下朋友给了ㄧ个v60滤杯跟porlex的
手摇磨豆机
手冲喝起来不错,但总觉得冲不出豆子的香气明明豆子闻起来有香甜味偏偏就冲不出?
后来决定直接买DCP来降低手冲的不稳定,磨豆则直上m47以降低不均匀度导致的风味误差
。
以这种方法认识一支豆子该有的风味,再以此为基准去慢慢精进自己的手冲技术。
我是建议先买支高cp的手摇确定自己是否喜欢手冲咖啡,如果是的话就直接攻顶了免日后
烦脑磨豆问题。
个人是觉得如果你真的喜欢喝咖啡,那磨豆机是很值得买顶级的,因为它能帮你所买的每
支豆子承现出真正的风味而不是让豆子在廉价的磨豆机里哭泣。