我刚学手冲没多久，买了一个三洋花瓣滤杯，但花辫滤杯是变速滤杯
不知道是不适合新手用?我有考虑再买一个星芒滤杯，有无好的建议?
另外我手冲壶现在用的是TIAMO 皇家壶(之前人家送的)，水是用RO水
用小米壶煮沸。想请教一下我这样子需要买温控的壶吗?
我蛮爱Brewista壶的，可是怕买了无法驾驭

brewista 超适合新手 花瓣很ok 本身的设计可以帮助新手找到正常的流速 至于变化 多看看网络影片 了解一下就可以玩很久了

买泰摩冰瞳0 便宜 好控 小份量 快流速brewista好用 但有IH炉的话买takahiro插温度计也行啦

推brewista 一劳永逸

变速滤杯很适合新手 花瓣、冰瞳都是变速滤杯

所以brewista适合新手囉?前阵子还在想要不要买那么好

花瓣快流速应该很适合新手吧

好用的东西不分老新手 只要价格你可以承担XD

不知道你怎么会有想多买一个星芒这种念头？风味走向不同不过基本的萃取原理很类似吧如果真的想练手法来改变风味应该可以先习惯花瓣如果不想钻研太多可以直接改用Kalita蛋糕稳稳冲

喔对可以去全联买波尔水参一定比例进RO水 味道比较圆润

水比滤杯重要，RO建议买aquacode这种调，萃取风味差很多。

15g泻盐6g氯化镁6g氯化钙5.1g碳酸氢钠6g碳酸氢钾 + 600g RO萃取时取4g溶液配1L水以上是Rao/Perger配方简化版: 22.2g泻盐6g氯化钙10.2碳酸氢钠 + 600g RO更简化barista hustle版: 29.5g泻盐10.1g碳酸氢钠 +600gRO以上都是蛮流行的配方，自己泡很便宜不要再买自然水体的水了，成分波动很大又耗钱自己配的话二价阳离子跟碳酸氢根浓度随你调，软硬由你决定国外配方通常都会偏硬一点，可以看自己喜好调整罐装水每一批次tds都不一样，根本不能比

brewista真的超好用，用过想说之前自己到底在忙什么

brewista水温准吗？需要再用温度计量过吗？

看有没有预算考量吧 当然温控壶是方便 不用等水温 不然一般手冲壶配温度计 cp值高 又不用怕之后加热功能坏掉 需要快速降温 直接加冷水不过brewista 电木处永久了都会脱漆 还有售后似乎没有很好 这点可能要考虑看看

需不需要温控壶就看你觉得插温度计慢慢等它降温麻不麻烦，否则温控壶啊还有滤杯啊这些东西你愿意付出就会有收获，我自己不会因为是新手然后就放弃或觉得怕怕的，多练习多观察多参考别人是怎么操作的就会进步

掉漆其实不算严重 不过我觉得很难避免 用久了都会我觉得主要的缺点是 台湾的代理不给单独买上壶或底座还有建议水量不要用到满水线 如果用煮沸模式 还是会有水喷出来 建议降至少一公分以上水位 我是有另外的快煮壶 所以不会用brewista煮沸但整体来说是很到位的产品 细嘴壶的控制也非常好用至于温度乱跳的问题 我认为应该是少数个案难道fellow都没有?XD

温控壶很方便，如果一天泡两杯以上建议可以入手。但没有也不是大问题。新手可以考虑觉得这兴趣会持续下去才入手，毕竟贵。