[器材] kinu Phoenix 原厂刀PK.手冲刀

楼主: tony020703 (鲸猫)   2020-10-11 10:49:41
昨晚跑去台南看国庆烟火
周末终于有时间可以来做pk比较文了
再次分享 自己的实验结果
供对于M47有兴趣的乡民们参考
本次刚好朋友手上
最近入手了kinu额外出的手冲刀
售价是1880
就让我实验 告诉大家究竟值不值得购入
这个小东西
https://i.imgur.com/aDg9AHQ.jpg
左为原厂刀 右为手冲刀
https://i.imgur.com/G5bM5KN.jpg
https://i.imgur.com/RsF73oN.jpg
https://i.imgur.com/HfD3M5x.jpg
https://i.imgur.com/zNtPSUW.jpg
以上是本次自己的实验结果
我的心得是 手冲刀的酸是更加的明显
这支豆子凤梨的香气跟酸味
入口明显于原厂刀
但是中后段的甜度跟厚度就不及原厂刀了
若是不喜欢喝酸 喜欢喝甜
那原厂刀其实就很够用了
两只刀的差距 其实非常非常微小..
主要还是看自己喜欢味道的需求
至于买不买 还是看有没有这个闲钱囉
另外使用手感上
不得不说 手冲刀一换上 没了原本的俐落感
在切削的后段
有种c40不干不脆的手感
效率上也慢上许多
15g 原厂刀(38秒)手冲刀(1:13)
刻度的方面由于设备有限
我自己也已经调整了两三遍
大家就当个参考即可
以下欢迎大家讨论
另外下期 打算做Apollo对决m47的分享
不知大家是否有兴趣呢?
作者: alexx007 (guest)   2020-10-11 11:00:00
我最近刚好入手m47,看来无需另购手冲刀,不喜欢过度酸味
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2020-10-11 11:32:00
有兴趣。
作者: wlaga1234 (Lao-Da!!)   2020-10-11 11:34:00
推,等分享
作者: bighead37 (大头仔)   2020-10-11 12:41:00
阿波罗比kinu更义式手磨阿~
作者: lifeful (来福佛)   2020-10-11 13:37:00
手冲刀盘刻度44是自己调整的吗? 不会太粗?
楼主: tony020703 (鲸猫)   2020-10-11 13:55:00
44超级细目测看来还比原厂40细很多手冲刀原厂建议是32-40但光用看的就知道太细
作者: hcp1022 (180)   2020-10-12 07:33:00
推,等分享
作者: aal (生态小尖兵)   2020-10-12 12:46:00
解惑了,感谢

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