[器材] 摩卡壶大喷发

楼主: sopen (bibi叽呀啵)   2020-05-07 11:07:03
请教版上各位神人,小妹服役多年的cilio 摩卡壶底座,前几天被打扫阿姨误丢...(崩溃
)
没有咖啡活不下去,马上手刀买了新的摩卡壶,没想到是悲剧的开始
以前摩卡壶都可以顺顺的出杯
https://i.imgur.com/zo0CEAT.jpg
新买的整个火山爆发(白开水示意图,但装了咖啡粉也是一样爆炸)
https://i.imgur.com/pzwxQhq.jpg
我买了barazzoni的一杯份跟杂牌的二人份,两只都会火山爆炸,
有爬文过基本上大家都说是粉太细塞住,但把barazzoni的底座跟cilio组装起来组就不会
喷,
而且用水也是这样乱喷,所以应该可排除咖啡粉粗细的问题...
另外发现煮完底座都会残留约1/3的水,但已经煮到上面咖啡都在滚了啊啊啊啊
不知道之前的大大们是怎么debug的,还是我运气超好买到2只神机...
跪求帮助QQ
==========回家后的更新==========
感谢大家的帮助!本人秉持着铁齿(白目)的精神,下班继续来奋斗
首先粉细的问题—>那这样白开水应该不会爆炸(还是也影响到压力?)
再来火开太大的问题—>用这个火力煮了很多年有点不信邪
决定先来比较孔洞粗细,左边是没屁股的右边是新的
https://i.imgur.com/zCAy80P.jpg
欸怎么差不多,那我再拆
https://i.imgur.com/v2SY1gS.jpg
呃除了装粉的收口不一样,就是原来的比较脏而已吧(?
所以尝试新外壶+内部全部换原来壶的零件
欸欸欸欸欸虽然水还是出的断断续续,但火山竟然不喷发了!这是什么巫术!!!
https://i.imgur.com/XYo5rMb.jpg
后来陆续换上其他零件,也是出杯不太顺但不喷了
原来是欠操欠修理的菜逼巴....
以上心得报告
作者: freshroast (RebA CoffeE)   2020-05-07 12:00:00
妳有检查两种品牌上座底部的孔洞是一样的吗?基本上会喷多半都是粉的关系
作者: tim96tim (小踢)   2020-05-07 12:15:00
对不起我笑了XDD
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-05-07 12:15:00
会不会只是火太大而已?
作者: MurMur   2020-05-07 12:16:00
有可能式火太大哦
作者: aids893001 (Ayaka4U)   2020-05-07 12:22:00
火太大 水上升太快直接炸出??
作者: k0001 (弑卍叶大雄卍神)   2020-05-07 16:09:00
火力太强, 新壶看来导热很好..
作者: ayanami00 (39's 4 shar3)   2020-05-07 16:44:00
不好意思笑出来,这很吓人吧
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2020-05-07 16:49:00
www
作者: xhung (xhung)   2020-05-07 17:51:00
对不起我也笑了XD用加压摩卡壶2人份 瓦斯炉开最小火+冷水 你照片的火很大?
作者: oilmax (PTT工程师)   2020-05-07 18:16:00
火太大,当开始有声音时,就可以转小火
作者: im41j (我是41j)   2020-05-07 18:23:00
个人经验摩卡壶的压力值是曲线的 可突然升压
作者: A1101166 (你有台币我有肝号 )   2020-05-07 19:01:00
只有我觉得火不大吗0.0 都还在下壶面积内另外我是觉得粉可以细一点试看看,太粗会导致间隙太多水直接通过往上跑粉有磨豆机的刻度供参考吗
楼主: sopen (bibi叽呀啵)   2020-05-07 19:15:00
噢补充一下我在中国买的一只壶大概台币100真的是有够便宜..
作者: maltum (也是可以 der)   2020-05-07 20:23:00
我也发生过,粉、炉都一样,Ikea 的老摩卡壶正常,较新的B 牌加压壶就业力引爆、也是煮到上壶沸腾强强滚。而且屡试不爽,试到被同事骂QQ
作者: hlke (hlke)   2020-05-08 06:06:00
最近又买了一支新的加压款,刚开火没几秒的确都会先喷一点点,最后再大喷发,而且喷发比旧款吵很多。另外,新款下壶加水也不是像旧款直接加到泄压孔下面,而是先把水加到上壶内凸出的刻度记号后在倒进下壶,有人知道为什么吗?感觉新款加压的设计似乎与旧款不一样,个人试过后觉得新款煮出来咖啡液比旧款浓很多,因为在变量尽量控制一样下,新款奶量要加到大约1:3才能接受...
作者: rex4253 (瑞斯~)   2020-05-08 13:16:00
加压就是为了要更浓缩萃取更多啊...

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