前情提要：#1Uf97H1t
各位咖友好！小弟来还(ㄏㄨㄟˊ)愿(ㄅㄠˋ)了！
昨天抽空到前情提要中大家推荐的商行，试用几款心目中的手磨
除了有百闻不如一见的惊奇感，也非常感谢店家提供很棒的试用体验
趁著记忆犹新赶快来发一篇心得文，以报答咖友们先前热情提供建议的恩情
如果大家没有耐心看完整篇文章，那就先爆雷吧！
C40！没错！就是C40！
至于为什么？有兴趣的看官就继续看下去
写在前面：
关于磨出来的豆子喝起来的风味怎么样？我真的无法提供
因为我又不能一进到店里就说：
“哈囉老板！每支手磨都磨一杯冲来喝看看吧！”
那我应该马上就会被轰出去...
而且味道这种东西，变量更多更主观
你说的酸，是什么酸？我说的甜，是什么甜？
所以关于风味就不在本文深究了
如果觉得这样很不专业，小弟也只能说声抱歉了
因此，这篇文章会着重在
“个人主观的使用经验”
“个人主观的使用经验”
“个人主观的使用经验”
很重要，所以说三次！
所以，我使用的感觉，绝对跟其他人使用起来的感觉一定不同
还有，这次试用的手磨都是2020年5月5日下午老板从架上拿下来借我试用的
若有因制造商品管而使产品有不同差异，那也不是本文要探讨的囉
我的手应该算大，中指到手掌底缘约19公分
手冲咖啡经验很嫩，磨豆机目前仅用过小飞马及九土K3
本文开始：
一到店里，老板(女的，不是Youtube上常看到的)很亲切问：“要喝什么？”
我 ：“我想要试用手磨。”
老板：“好啊！你要看哪款？不过目前只有阿波罗有货哦！”
我 ：“我要看阿波罗、Kinu、C40。”
老板：“好！”
然后老板就开始帮我说要试用的手磨装咖啡豆了！！！(豆子应该是深焙)
我整个吓到！我以为试用手磨就只有拿起来看一看而已
想不到老板是真的要让我试磨！之后依序递给我
阿波罗→C40→Kinu Simplicity(手冲刀盘)→Kinu Phoenix(原始刀盘)
边看我磨，也边详细跟我解释每支手磨特性，和他一些使用心得
先讲这几支手磨共同的部分，之后再分别讲每支的特性
共同的部分就是这几支手磨拿在手上的手感真的非常棒！配重都很棒！！！
磨起来的感觉也非常棒！就是一个字，顺！不会有太费力的感觉
这可能跟豆子、豆量有关系，但真的就是觉得舒畅好磨
每支顺的感觉或许略有不同，这之后会详述
但整体试用之后让我有种从国产车升级到双B的感觉！(不知道有没有到劳斯莱斯)
虽然说单纯从外观看会觉得质感应该是：阿波罗=Kinu>C40
不过实际操作起来，我觉得差异性不会太大
每支都是磨起来会让人非常开心的手磨
当然也有可能是因为刚从国产车升级到双B，见识不广的我只会说双B很棒很好开
至于多好开？是什么地方好开？这就无法具体形容
好！接下来先讲每支的缺...
哦不！一开始已经说是讲“个人主观使用经验”
那就先讲“感觉不适合我”的部分
如果不适合的部分可以接受的话，那再来讲让我惊艳的部分
阿波罗感觉不适合我的部分
“比较适合义式”
这是大家都知道的，也是老板一开始跟我说的
但老板也有说阿波罗可以用在手冲，只是味道就是比较偏浓厚而非明亮
“真的会跳豆”
磨到一半，真的有跳不知道是豆子还是银皮出来
“接粉罐螺纹”
有点细而且密，转紧感觉要转比较多圈
阿波罗让我惊艳的部分
“质感满分”
讲真的，阿波罗拿在手上的时候真的很感动，有种工艺品的感觉
想到这么有质感的手磨竟然是台湾设计制造的，真的与有荣焉
不仅质感非常好，而且重量数据看起来虽然是最重的，但操作起来一点也不重手
可以感受老板说的：“阿波罗是设计者不计材料成本所开发出来的产物。”
“行云流水”
前面提到这几支手磨磨起来都很顺，但阿波罗更可说是行云流水
如果要以车子来比喻的话，以我很菜的眼界来看，真的就是劳斯莱斯
很顺地开始磨，然后就没有感觉地突然磨完了
会有一种“怎么这么快就磨完了？想要再多磨一点”的感觉
不过老板也有说如果是浅焙的豆子，一开始的确会比较吃力，供大家参考
“把手造型”
本来我觉得把手的造型影响应该不大
但实际使用之后，觉得阿波罗这种圆润的把手用起来会更加舒适
“筒身”
阿波罗筒身较大，且筒身由底部往上略缩，很适合手较大的我使用，握感极佳
“进豆口大”
阿波罗进豆口算大，中轴的支撑架不会挡到太多进豆空间，倒豆子算方便
C40感觉不适合我的部分
“配重稍怪”
接粉罐是玻璃(较重)的关系，研磨时若握筒身较上方，会觉得接粉罐摇晃有点厉害
好像有点快要掉下去的感觉，但其实只要把手握的位置往下移一点就好
相较阿波罗、Kinu整支不管从什么地方握配重都很稳定，C40这点比较奇怪
C40让我惊艳的部分
什么！？C40不好的点只有一个“配重稍怪”？
那关于中轴与刀盘不同心、摇杆与中轴间隙、中轴支撑架是塑料...等
族繁不及备载的缺点呢？
首先要说，我只是试用，不好意思当着老板的面拆手磨或拿光标尺量
更不敢用手指头去戳看看那塑料支撑架会不会变形
再者就是，当开始磨了以后，会觉得那些上述那些问题都不重要了
因为真的就是很顺、很扎实！
C40让我最惊艳的就是“原来使用起来手感真的很好啊”
如果单纯以眼睛去判断质感，C40绝对是会被阿波罗、Kinu压着打
但实际操作起来，C40的手感真的与阿波罗、Kinu旗鼓相当
还是先回来讲C40让我惊艳的部分吧
“筒身质感”
我试用的是雾黑磨砂款，筒身大小对我来说非常适合
而且磨砂不仅质感好，又防滑
试用时心里一直嘀咕：“C40比我想像的还重，还要有质感。”
“摇杆与中轴”
摇杆连接中轴之后会摇没有错，但豆子放进去后开始研磨
摇杆与中轴的搭配就非常稳固，完全不用影响使用
老板也苦笑道：“他们说C40就是故意这样设计的。”
此外，原本以为C40不像Kinu将摇杆贯穿中轴的连接方式会不稳固
但实际使用之后，发现自己更喜欢或说习惯使用这样的摇杆，感觉更好施力
“不跳豆”
嗯，有盖子当然就不会跳豆
“豆仓开口超大”
看老板分别为这几支手磨填装豆子的顺手程度，就知道C40真的很方便
“刻度调整”
这点也是打破我原本的刻板印象，原本以为C40内调式很麻烦
但C40调整刻度的旋钮转起来顺畅且手感清晰，使用起来非常方便
“豆仓空间大”
感觉拆开来要清就是很方便
“磨感顺畅清晰”
C40磨起来也很顺畅，而且磨豆子的感觉很清楚
如果又要用车子来比喻的话，我觉得就像BMW M5
不过的确有时候会觉得豆子磨完了，但其实摇一两下又有豆子要磨
跟阿波罗那种稳稳地磨完就磨完了有差异
“把手造型”
跟阿波罗一样，这种较大、较圆润的把手造型，比较适合我
“适合手冲”
这就不用再说为什么了吧
Kinu Simplicity(手冲刀盘)感觉不适合我的部分
“筒身”
筒身较细，表面是光滑的不锈钢，握起来比较没有安全感，最好要加上防滑圈
“会跳豆”
不管是Simplicity或Phoenix，磨的时候都有豆子跳出来
“进豆口小”
看老板装豆子的时候小心翼翼，就感觉倒豆子的时候要特别留意
“手冲刀盘磨豆时间”
真的比较长，是会非常有感受的长
不仅跟Kinu本来的刀盘比，即使是跟C40比，也会明显感受磨豆时间真的长很多
“刻度调整”
虽然是外调式的，但要先松开固定中轴的螺丝方能调整
且旋钮较小，我手大有点难操作
“摇杆”
这是实际使用过后才发现自己不太习惯的地方
Kinu的摇杆有通过中轴，且较长，使用起来会觉得有点拗手
有点难形容，我在想可能是摇杆较长，所以手要画比较大的圆的关系
不过真的是我自己的感受，换成别人可能就觉得还好
Kinu Simplicity跟Phoenix让我惊艳的部分
“用料”
握著Kinu的感觉真的很特别，有种扎实甚至是紧实感
每个零件都紧密连接，是一个精度跟做工都非常高的磨豆机
C40相形之下就比较潇洒一点了...
蛮讶异都是德国设计制造出来的产品，却可以给人不同感受
“研磨”
Kinu研磨的滑顺与阿波罗不相上下，但因为筒身我握起来比较不适应
所以没有像阿波罗那种霸气所产生四平八稳的感觉，但这仅仅只是我的感受
如果要用车子来形容的话，我会觉得是Maybach
“接粉罐”
Kinu的塑料接粉罐重量应该是全部最轻，且非常好拆卸
本来以为打开之后可能会洒粉出来，但其实只要轻轻地打开就还好
这个设计真的很棒！
以上各款的试用心得结束
不知道是手放在C40的时间比较多？还是问了比较多关于C40的问题？
在试用的尾声，老板淡淡地笑着说：“感觉你很喜欢C40？”
旁观者清，是啊！我真的就是喜欢C40啊！
感谢老板帮我说出心里的话，心满意足地将手磨一一归还老板
点了一杯咖啡，慢慢从这趟惊奇的试用旅程沉淀
其实，在试用前，心中的排序是：Kinu>阿波罗>C40
试用之后有一个很深的感触，那就是：“手磨这东西，真的很吃手感！”
而最符合我个人手感的，就是C40
推荐大家如果要买手磨的话，一定要找店家试试看
实际使用之后有可能会带给你完全不一样的感受也不一定
综上所述，决定入手C40无误！
不过老板也说目前C40大缺货，有可能要七月才能正常供货
在入手C40之后，未来若想尝试不一样风味，我一定会买阿波罗！
因为它真的太漂亮了！就算不用它，静静地放在桌上，也是一件很美丽的工艺品
还是在C40还没稳定供货前，我先买阿波罗来摆在桌上呢？(喂...)
至于Kinu，真的要说声抱歉，不是它不好，而是我不适合它
本以为只是要写一篇短短的心得文，想不到夯不啷当写了长长一篇
感谢大家坚持看到最后，谢谢大家！
最后再次强调，这只是一篇寻找适合自己手磨的心得文
满满地都是个人主观的感受，不代表各手磨带给每个人的感受都相同
如有造成冒犯或不悦之处，小弟这边先告罪了
写在后面：
试用的过程虎记老板很亲切且详细的解说，态度真的很棒
当沉浸在C40带给我的手感时，老板还贴心地提醒可以把磨好的粉拿出来比看看
推荐大家真的可以去那里试试看自己心目中的手磨
但可能要找店家没有那么忙的时间去
不然一次四支手磨摆在桌上也是蛮占空间的
感觉我就不小心打扰一位在吧台喝咖啡的先生，真的很抱歉呀！
前面提到后来有点一杯咖啡，特别点之前跟虎记买过一模一样的豆子
喝了一口老板冲的咖啡之后，我真的很惭愧...
老板冲的喝起来就是很清新舒畅，给人放松舒服的感觉
我之前到底冲了些什么像是醋的东西啊...