51连假大家早,起床来杯咖啡吧!
一、防疫期间所有商品超取运费减半,满499免运
二、5/1连假推出散装$168挂耳尝鲜组10包(限量20组,每人限购一组)
产品规格:散装滤挂每包12克,每包均放入脱养剂,包含以下5种豆款各2包,合计10包
https://i.imgur.com/Ra4GWtL.jpg
散装意思是没有包装纸盒,其它该有的都有,本批次以牛皮纸信封包装出货
https://i.imgur.com/ZSZcCWq.jpg
‧另同步推出同品项滤挂散装50包特惠(一样无外包装纸盒)
https://i.imgur.com/X93UaUl.jpg
(一)哥伦比亚.考卡省.天堂庄园.双重厌氧.密秘花园.浅中焙 (50包$1499平均每包30)
(二)哥斯达黎加.里瓦斯人处理厂.宝藏黑蜜.浅中焙(50包$1099平均每包22)
(三)最酸的肯尼亚配上最甜的黑蜜.初恋的滋味—酸甜浓蜜特调.中焙(50包$1049平均每包
21)
(四)洪都拉斯.圣文森处理厂.小蜗圆豆.中焙(50包$999平均每包20)
(五)瓜地拉马.薇薇特南果.波尔沙庄园.中焙(50包$999平均每包20)
‧168尝鲜组10包请到此下单( 每人限购一组)
https://0rz.tw/gUsd4
‧限量20组,每人限购一组,点选2组以上者取消订单不另行通知
‧本次尝鲜组合包烘焙日期为4/30,预计养豆2天后于5/2现磨现包并陆续出货,磨豆机为
小富士鬼齿
‧50包同品项特惠请到此下单
https://0rz.tw/NvKex
‧50包风险成本较高,建议先试过尝鲜组再决定,目前豆款除售完5/31前不会更动
‧50包滤挂散装特区为较长备货期,本店挂耳为接单现烘,挂耳在烘焙完后需养豆至少24
小时方可包装,所以出货一定会比较慢,有需要请提早下单,会尽量在下单隔日起3日内
出货,如有延迟还请见谅
‧本次主要针对没时间冲泡又需要咖啡醒脑的上班族,所以没有任何埃塞俄比亚浅焙豆,其
原因为浅焙要冲出风味相对参数控制比较讲究,如拿浅焙挂耳去公司又用RO纯水冲的话,
可能连3成风味都冲不出来!在无法控制冲煮参数时,中焙表现上会比较稳定,就算当茶
包乱冲基本上也还有6-7成风味
‧若觉风味不足可让挂耳包多浸泡30-60秒,本店挂耳以细粉量较少的小富士鬼齿研磨,
就算当茶包浸个10分钟也只会跑出苦味,不太会生出杂味
‧选购滤挂小常识,磨成粉咖啡风味会散失的很快,不特别保存下约2—4周味道即会明显
衰退,所以一般工厂或量大的店会选择充氮气,充氮赏味期可达6-12月比熟豆还长(只是
那台充氮机不便宜,可能比烘豆机还贵)。有些会小店会选择放入脱氧剂(本店即是),
约可延长赏味期至3-4个月和熟豆差不多,放脱氧剂成本较低,但制作上会较为麻烦,除
了要人工一包一包放入外,脱氧剂接触空气超过1小时即失去效用,在制作过程中如何与
时间赛跑为一个重点。若仅直接密封的挂耳,超过一个月很可能风味就跑掉了
三、不定时放出优惠的促销组合区
https://0rz.tw/YUaJa
‧此区会不定期把相同烘焙度或同产区的半磅熟豆放一起折价50-100,目前只有挂耳
是因为昨晚下班后才有时间开箱天堂庄园.双重厌养厌密秘花园,以及烘焙20盒尝鲜挂耳
的豆搞到零震2点多,目前脑弱还没有想到要组什么豆款,可能晚点就会出现了
五月份优惠组合出炉囉
自berg酒香之后就再也没出现这么杀的组合https://0rz.tw/cYd7q
不爱酸的请选中美洲组https://0rz.tw/bLyVc